Cukinia w zalewie octowej z miodem

Sezon przetworów na dobre rozpoczęty.

Mam dziś dla was przepis na cukinię z miodem-

nie jest słodka-zaznaczam od razu,

jest pyszna jako dodatek do obiadu(surówka)

Robię ją tak samo jak paprykę do słoików z miodem,ale zostaje mi zawsze dużo cukinii 

i spróbowałam również ją zrobić w ten sposób,

okazało się to strzałem w dziesiątkę i jest na prawdę pyszna i krucha-polecam

SKŁADNIKI:

ZALEWA:

1 LITR WODY

1/5 ŁYŻKI SOLI

1 SZKL.CUKRU

1 SZKL.OCTU 10%

1-2 LIŚCIE LAUROWE

3-ZIELA ANGIELSKIE

WSZYSTKO RAZEM ZAGOTOWAĆ

PRZYGOTOWANIE:

CUKINIĘ OBIERAMY ZE SKÓRKI ,WYBIERAMY ŁYŻKĄ NASIONA

I SAM  TWARDY MIĄŻSZ  KROIMY W  DUŻĄ KOSTKĘ

DO SŁOICZKA DAJEMY TROCHĘ GORCZYCY I ZALEWAMY ZALEWĄ,NA KONIEC DODAJEMY MIÓD

DO DUŻEGO SŁOIKA LITROWEGO DUŻĄ ŁYŻKĘ MIODU,A DO ŚREDNIEGO MAŁĄ ŁYŻECZKĘ MIODU,

ZAKRĘCAMY I PASTERYZUJEMY 10-15 MIN,

ODWRACAMY DO GÓRY DNEM DO WYSTYGNIĘCIA

Zobacz jeszcze inne przepisy na cukinię:

Cukinia w szybkiej marynacie

Zupa krem z pieczonej cukinii z ryżem

Zapiekane kotleciki w cukinii w sosie pomidorowym

Cukinia w pomidorach do słoików

Placki z cukinii i fety z sosem czosnkowym

Ketchup z cukinii

Cukinia w curry na zimę