Ozorki inaczej-jako zakąska

Potrawa wymyślona przez moją siostrę,która w ten właśnie sposób robi śledzie

 i są rewelacyjne,ale raz spróbowała je zastąpić ozorkami i wyszły niesamowite

spróbujcie sami,jest idealna jako potrawa na stół na imprezę rodzinną i nie tylko...

SKŁADNIKI:

OZÓR WOŁOWY

2 KOSTKI ROSOŁOWE

OCET 10 %-6-7 ŁYŻEK

LIŚĆ LAUROWY

3 ZIELA ANGIELSKIE

TROCHĘ VEGETY

SÓL I PIEPRZ

PRZYPRAWA TYPU MAGGI

ŚREDNI MAJONEZ 

DUŻA ŚMIETANA 18%

3 DUŻE CEBULE

PRZYGOTOWANIE:

OZÓR GOTUJEMY Z ROSOŁKAMI,ODROBINĄ VEGETY SOLI I PIEPRZU

OK 2-2,5 GODZ-DO MIĘKKOŚCI

PO WYSTUDZENIU OBIERAMY ZE SKÓRY DOKŁADNIE I KROIMY NASZE OZORKOWE MIĘSO

W PLASTERKI OK. 1CM I TE PLASTERKI JESZCZE NA PÓŁ

ROBIMY ZALEWĘ OCTOWĄ JAK DO ŚLEDZI-NIE ZA MOCNĄ

CZYLI GOTUJEMY WODĘ OK 1,5 L Z OCTEM ,ZIELEM ANGIELSKIM I LIŚCIEM LAUROWYM,ŁYŻECZKĄ VEGETY I KILKOMA PLASTRAMI CEBULI

STUDZIMY I DODAJEMY NASZE OZORKI,ZOSTAWIAMY MIN NA NOC

PRZED PODANIEM WYJMUJEMY NASZE OZORKI Z ZALEWY,KROIMY ŚWIEŻĄ CEBULĘ W PLASTRY,DODAJEMY DO OZORKÓW,MIESZAMY MAJONEZ ZE ŚMIETANĄ,DODAJEMY DUŻĄ ILOŚĆ MAGI,DOPRAWIAMY PIEPRZEM I SOLĄ  I MIESZAMY Z NASZYMI OZORKAMI

PODAJEMY NA STÓŁ

SMACZNEGO!!