TORT Z TRUSKAWKAMI I BITĄ ŚMIETANĄ

TORT Z TRUSKAWKAMI I BITĄ ŚMIETANĄ

CZEKOLADOWY BISZKOPT,DUŻA ILOŚĆ BITEJ ŚMIETANY ,TRUSKAWKI Z CUKREM-CZY TRZEBA ZACHĘCAĆ DALEJ?

JEST TO SPRAWDZONY PRZEZE MNIE WIELE RAZY PRZEPIS,ZAWSZE WYCHODZI PYSZNY,ROBIĘ GO CO ROKU  NA URODZINY MOJEJ CÓRECZKI,TYLKO DEKORUJĘ GO ZA KAŻDYM RAZEM INACZEJ INACZEJ,

SKŁADNIKI:

BISZKOPT:

8 JAJ

15 DAG CUKRU

CUKIER WANILIOWY

20 DAG MĄKI PSZENNEJ

2 ŁYŻKI KAKAO

1 BUDYŃ CZEKOLADOWY

1 ŁYŻECZKA PROSZKU DO PIECZENIA

KREM:

1,5 L ŚMIETANY 30%

5-6 ŁYŻEK CUKRU PUDRU

OK 1-1,5KG TRUSKAWEK

6 x śmietan fix

SOK TRUSKAWKOWY LUB HERBATA TRUSKAWKOWA Z CUKREM DO PONCZOWANIA

PRZYGOTOWANIE:

ODDZIELAMY ŻÓŁTKA OD BIAŁEK,BIAŁKA UBIJAMY NA SZTYWNĄ PIANĘ,

CAŁY CZAS UBIJAJĄC DODAJEMY ŻÓŁTKA I OBA RODZAJE CUKRU.

MĄKĘ MIESZAMY Z PROSZKIEM DO PIECZENIA,KAKAO I BUDYNIEM ,

DODAJEMY DO PIANY I DELIKATNIE MIESZAMY DREWNIANĄ ŁYŻKĄ,

WYKŁADAMY DO NATŁUSZCZONEJ I WYŁOŻONEJ PAPIEREM DO PIECZENIA DUŻEJ TORTOWNICY,PIECZEMY W 180 STOPNIACH 40 MIN.

UBIJAMY ŚMIETANĘ Z 5-CIOMA ŁYŻKAMI CUKRU PUDRU,

TRUSKAWKI KROIMY NA DROBNE KAWAŁECZKI I MIESZAMY Z JEDNĄ ŁYŻKĄ CUKRU PUDRU(MOŻNA DODAĆ WIĘCEJ JAK TRUSKAWKI SĄ MAŁO SŁODKIE)

PO CAŁKOWITYM OSTYGNIĘCIU PRZEKRAJAMY  NA TRZY CZĘŚCI.

PIERWSZĄ NASĄCZAMY SOKIEM LUB HERBATĄ,NA TO DODAJEMY 1/3 ILOŚCI BITEJ ŚMIETANY I POŁOWĘ TRUSKAWEK

Z KOLEJNĄ WARSTWĄ ROBIMY TAK SAMO

NA WIERZCH DAJEMY OSTATNIĄ CZĘŚĆ BISZKOPTU

RÓWNIEŻ NASĄCZAMY I DAJEMY RESZTĘ BITEJ ŚMIETANY,

DEKORUJEMY WEDŁUG UZNANIA

JEST NAPRAWDĘ PYSZNY.....

JESZCZE KILKA ZDJĘĆ TEGO SAMEGO TORTU Z POPRZEDNICH URODZIN TYLKO INACZEJ DEKOROWANEGO,BO OCZYWIŚCIE GUST MOJEJ CÓRCI SIĘ ZMIENIAŁ...

DO USŁYSZENIA PONOWNIE....