PYSZNA BANALNA DO ZROBIENIA,ELEGANCKA,NA PEWNO ZASKOCZY WAS SMAKIEM
A ,ŻE OSTATNIO JUŻ KILKA OSÓB PYTA MNIE O PRZEPIS NA TĄ ZUPĘ ,POSTANOWIŁAM PODAĆ GO RÓWNIEŻ WAM
SKŁADNIKI:
OK 1-1,5 kg ZIEMNIAKÓW
3-4 PORY
BULION LUB ROSOŁKI(2-3 szt)
2 ŁYŻKI MASŁA LUB MARGARYNY
ŚMIETANKA 30 %
SZCZYPIOREK
CHLEBEK NA GRZANKI LUB GROSZEK PTYSIOWY
PRZYGOTOWANIE:
ziemniaki i porę obieramy i kroimy na kawałki,(ważne jest ,żeby było mniej więcej tyle samo pory co ziemniaków),
podsmażamy na masełku w garnku,przez chwilkę i
zalewamy bulionem, tak żeby dalej była dość gęsta,
,gotujemy do miękkości
jak już warzywa są miękkie-doprawiamy solą ,pieprzem ,maggi,i dodajemy śmietanę
i miksujemy na gładką masę blenderem
jak chcemy zrobić grzanki to kroimy chlebek,najlepiej czerstwy w kostkę i smażymy na suchej patelni aż się zrumieni
podajemy koniecznie ze świeżym szczypiorkiem i grzaneczkami lub groszkiem ptysiowym -co kto lubi
pychotka.....
6 komentarzy
Wszystko jasne i niby proste mam pytanie ile tych ziemniaków 1-1,5 szt.czy kg? Pory tez mamy różne , różniste , czy kroimy tylko jasną część czy i zielona do końca. .Jadłam już kiedyś taką zupę była przepyszna .Myślę że ta również zasłuży na pochwałę . Dziękuję .
OdpowiedzUsuńziemniaków oczywiście nie sztuki tylko kg,napisałam orientacyjnie,ja zawsze patrze żeby pokrojonej pory było mniej więcej tyle co ziemniaków,i kroją cała białą część i trochę zielonej również,im więcej zielonej cześci tym bardziej zielona zupa-pozdrawiam
UsuńMyślę,że ilość ziemniaków dostosuje do tych trzech porów,bo tyle ma ich byc,więc zupy bedzie mniej lub wiecej,ale składniki będą się równoważyć. To tak na mój rozum.
OdpowiedzUsuńsuper-proszę patrzeć ,żeby było mniej więcej tyle ziemniaków co pory-pozdrawiam
UsuńDzięki za info . ugotuję po niedzieli , dam znać jak wyszła zupka ..Pozdrawiam. Anna
OdpowiedzUsuńNo to mam niedzielną zupkę, pozdrawiam.
OdpowiedzUsuńDziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!