Dyniowo-marchewkowe babeczki

po prostu genialne-przepis znalazłam w jakiejś starej książce,a został mi kawałek dyni z ostatniego gotowania- nie spodziewałam się,że będą tak pyszne,no i do tego to co lubię-czyli szybkie i banalnie proste do zrobienia-polecam

SKŁADNIKI:

2 ciasta francuskie

oliwa

250g startego miąższu dyni

250g startej marchewki

100g drobno pokrojonego pora

1 posiekany ząbek czosnku

na polewę:

200g kwaśnej śmietany

2 jajka

1 łyżeczka vegety

szczypta gałki muszkatołowej

1 łyżeczka curry

1 łyżeczka kurkumy

1 łyżeczka soli

1/2 łyżeczki pieprzu

100g startego żółtego sera(połowę sera dajemy do polewy a drugą połową posypujemy wierzch naszych babeczek)

PRZYGOTOWANIE:

Zobaczcie również krótki film jak je zrobić👇👇👇

Ciasto pokroić na kwadraty OK 10-12 CM

blaszkę do muffinek wysmarować olejem

na patelni rozgrzać oliwę i dodać warzywa i dusić przez kilka minut

wymieszać składniki na polewę

 każde wgłębienie w blaszce  wypełniamy kwadratem ciasta

następnie wypełniamy je naszym warzywnym farszem do  ok 2/3 wysokości

następnie dopełniamy naszą polewą i posypujemy reszta sera 

pieczemy 15-20 min w 210 stopniach (aż będą złoto brązowe)

pyszne są na ciepło i na zimno-jak zdążą wystygnąć-bo u mnie znikły prawie od razu

-smacznego !!!!