Muffinki waniliowo-pomarańczowe

uwielbiam różnego rodzaju muffinki,babeczki,nie tylko dla tego ,że są pyszne  ale też przygotujesz je w 5-10 min,a składniki są często bardzo podstawowe -takie które zazwyczaj mamy pod ręką,tak jak i w tym przypadku,

leżę w domu bo dopadła mnie grypa i myślę ,ze coś pysznego bym zjadła-10 min i już się pieką-

polecam bo są naprawdę dobre,puszyste a że teraz jest sezon na pyszne pomarańcze to własnie ten składnik wybrałam na mój dodatek-spróbujcie sami 

Składniki:

1 i 3/4 szkl mąki (275g)

2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

3/4 szkl cukru pudru (95 g)

1 opakowanie cukru waniliowego

szczypta soli

125 ml mleka

85 ml oleju

1 jajko

sok i starta skórka z jednej pomarańczy

2 krople olejku waniliowego lub ekstraktu waniliowego(jak nie macie pod ręką to można pominąć)

dodatkowo:

200g cukru pudru

do lukru

Przygotowanie:

Osobno mieszamy w misce suche składniki,

a w drugiej mieszamy  mokre składniki wraz ze skórką z pomarańczy i połową soku (drugą połowę wykorzystamy do lukru)

Następnie połączyć suche składniki z mokrymi 

i dobrze wymieszać masę dajemy do foremek silikonowych na babeczki lub papierowych papilotek do 3/4 wysokości.

pieczemy w 170 stopniach z termoobiegiem 15-18 min

jeśli nie macie termoobiegu to w 200 stopniach ok 15 min,

 resztę soku z pomarańczy i dodatkowy cukier puder mieszamy na gładki lukier

polewamy nim lekko przestudzone babeczki

smacznego!!