Przysmak kanapkowy z boczku

Jak już wam pisałam ostatnio staram się nie kupować wędlin i ciągle robię swoje w domu-tym razem wypróbowałam nowy przepis- okazał się na prawdę pyszny,

Fajne w nim jest również to ,że zrobimy ją na prawdę szybko i jak tylko wystudzimy możemy wcinać na kanapce nie trzeba czekać-polecam pycha!!

Zapraszam również po inne przepisy na wędliny domowe-znajdziecie je pod tą nazwą na pasku bocznym

Zapraszam na film z przepisem krok po kroku :

Składniki:

- 1 kg chudego surowego boczku

- 5 jajek

- 5 łyżek bułki tartej

- 1,5 vegety

- sól, pieprz

- włoszczyzna

Przygotowanie:

Z włoszczyzny ugotować wywar, doprawić.
Boczek zmielić, dodać jajka, bułkę tartą i Vegetę. Dokładnie wymieszać.
Podzielić na dwie części, z każdej uformować walec, ułożyć na kawałku gazy i zwinąć. Końcówki gazy naciąć i zawiązać.
Włożyć do wywaru i gotować godzinę na małym ogniu.
Wyjąć ostudzić i zdjąć gazę.