Pyszny,pachnący,z chrupiącą skórką a w środku mięciutki i wilgotny.....pachnie nim cały dom,jest niesamowity,spróbujcie koniecznie,polecam na śniadanko....
Składniki:
- 600 g mąki pszennej
- 30 g świeżych drożdży
- 2 płaskie łyżeczki soli
- 2 łyżki oleju
- jedna średnia posiekana biała cebula
- 2 łyżki prażonej cebulki
- 1 łyżeczka cukru
- żółtko
- 2 łyżki mleka
Zobaczcie krótki film jak zrobić taki chlebek ⇓⇓⇓
50 ml ciepłej wody mieszamy z drożdżami,cukrem i łyżką maki,odstawiamy na 15 min.
Białą cebule rumienimy na oleju.
Mąkę przesiewamy,dodajemy rozczyn drożdżowy i ok 220 ml ciepłej wody,cebulkę prażoną ,cebulkę podsmażoną razem z olejem,sól,zagniatamy elastyczne ciasto,zostawiamy w natłuszczonej misce do wyrośnięcia ,przykrywamy ściereczką .ok 45 min.
po tym czasie ,formujemy bochenek i kładziemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia,lekko spłaszczamy i odstawiamy przykryciem jeszcze na ok pół godzinki,
po tym czasie smarujemy nasz chlebek rozbełtanym żółtkiem z mlekiem,i nacinamy ostrym nożem,
pieczemy 25-35 min w temperaturze 180 stopni
smacznego!!!
a jak smakuje z domową gotowaną szyneczką.....mniam mniam (przepis na szyneczkę znajdziecie TUTAJ ) Smacznego....
25 komentarzy
Uwielbiam chleb cebulowy! ajj :D aż zgłodniałem!
OdpowiedzUsuńZapraszam do siebie na bloga :)
Wygląda przepysznie, ja też się przymierzam do domowego wypieku chleba, własnie wczoraj zrobiłam zakwas :)).
OdpowiedzUsuńWczoraj upiekłam według przepisu... wyszedł idealny ;)
OdpowiedzUsuńPrzepyszny!
super ,bardzo się cieszę że smakował
UsuńJa aktualnie cały czas piekę graham, ale ten wygląda świetnie i przepis wydaje się prosty.
OdpowiedzUsuńTeż piekę czasami swój chlebek, ale ten samym wyglądem zachęca do upieczenia :) Chlebki swojskie mają tylko jedną wadę...nie można ich przestać jeść :)
OdpowiedzUsuńdokładnie :)
UsuńWitam Pani Kasiu.
OdpowiedzUsuńUpiekłem chlebuś według Pani przepisu. Jest rewelacyjny. Pragnę dodać, że jest to mój pierwszy wypiek w życiu, a mam prawie 60 lat :)
Pozdrawiam serdecznie i czekam na kolejne przepisy.
Super bardzo się cieszę,pozdrawiam serdecznie
UsuńWyjdzie bez cebuli? :)
OdpowiedzUsuńtak ale całkiem inny chleb-pozdrawiam
Usuńmiałam robić Twoje bułeczki, ale jednak postawiłam na chleb i skorzystałam z niniejszego przepisu - wyszedł RE WE LA CYJ NY! udało nam się wytrwać aż przestygł, ale każdy okruszek znika przy pomruku zachwytu :) wyrósł równie pięknie co na Twoich zdjęciach i jest przepyszny, a na drugi dzień nic nie stracił na smaku pozostając pulchnym i mięciutkim! dłużej nie przetrwał - został zjedzony :D
OdpowiedzUsuńDZIĘKUJĘ serdecznie za przepis!
Bardzo się cieszę że smakował,pozdrawiam 😊
Usuńchlebek cebulowy to moje odkrycie życia! wyszedł mega pysznościowy!
OdpowiedzUsuńDzień dobry, mam pytanie o cebulę, w przepisie mowa o cebuli białej, a na zdjęciach cebula żółta?
OdpowiedzUsuńMoże być i biala cebula i żółta ,pozdrawiam
UsuńMam tylko suche drożdże czy 1 op. 8 gram wystarczy?
OdpowiedzUsuńTrochę za mało, suchych drożdży powinno być ok 12 -15 g
Usuńzrobiłam, pierwszy raz, mój jest trochę bardziej zbity, ale to chyba dlatego, że cebuli i zwykłej i prażonej dałam 2 razy więcej :)
OdpowiedzUsuńPyszny
Właśnie upiekłam,wygląda super 😊
OdpowiedzUsuńKiedyś w naszej malutkiej, osiedlowej piekarni kupowałam chleb cebulowy. Był świetny,ale ten zdecydowanie lepszy. Dziękuję za ten przepis.
OdpowiedzUsuń25 minut u mnie to za mało , jest jeszcze jasny. Wszystko zależy od piekarnika każdy jest inny.
OdpowiedzUsuńbyć może - u mnie zawsze starcza 25 min -ale możesz dołożyć 5-10 jeśli potrzeba ,pozdrawiam
UsuńWyszedł zakalec ciężki i nie do zjedzenia, może za mało wyrobiony, ręcznie robiłam :(
UsuńWłaśnie piekę ten chlebek i mam nadzieję że będzie pyszny😍
OdpowiedzUsuńDziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!