Smalczyk z cebulką i pieczarkami

kolejny   pyszny smalczyk na kanapeczki- dopóki jeszcze zimno na dworze to sprawdza się super,a to połączenie z pieczarkami jest na prawdę udane

Składniki:

1 kg słoniny

25-30 dag pieczarek

1 duża cebula

kostka smalcu

sól, pieprz

Przygotowanie:

Słoninę kroimy w drobną kostkę,wrzucamy do garnka i topimy na średnim ogniu.

osobno na smalcu podsmażamy cebulkę pokrojoną również w kostkę  i jak skwareczki będą już prawie gotowe(wysmażone) dodajemy do stopionej  słoninki  ,pieczarki również kroimy drobniutko i zrumieniamy na smalczyku,i dodajemy do słoninki,dodajemy jeszcze resztę smalcu ,doprawiamy solą i pieprzem i wyłączamy,przelewamy do słoiczków,jak wystygnie to wstawiamy do lodówki.

Smacznego!!