lubicie pasztety???ja bardzo,tylko przeraża mnie skład w tych sklepowych,więc często robię je sama,
ten przepis jest super,i robi się 35 min,-i do tego jest naprawdę pyszny i tani,jak kiedyś wątrobianka,
z tego przepisu wyszedł mi jeden słoik 500 ml więc jak macie dużą rodzinkę to możecie się pokusić o podwójną porcję
spróbujcie polecam,
Składniki:
30 dag wątróbki wieprzowej(może być również drobiowa)
20 dag słoniny
cebula
1/2 szkl rosołu(może być z kostki rosołowej,jak nie macie)
łyżeczka majeranku,
sól,pieprz
Przygotowanie:
słoninę i cebulkę kroimy w kostkę,przesmażamy w garnku 2-3 min
dodajemy pokrojoną w kawałki wątróbkę i podlewamy rosołkiem dodajemy majeranek i dusimy na małym ogniu przez pół godzinki,po tym czasie doprawiamy do smaku solą pieprzem,i kilkoma kroplami maggi,miksujemy -ja użyłam blendera,
przelewamy do słoiczka i jak wystygnie to dajemy do lodówki ,żeby stężał
Smacznego!!
Zobaczcie film jak robię ten pasztet-zapraszam również do subskrybowania mojego kanału-będzie mi bardzo miło :)
28 komentarzy
Kochamy pasztety całą rodzinką!
OdpowiedzUsuńzrobiłam i pycha! zarąbisty ;) dodałam jedynie szczypTę gałki muszkatołowej ;)
OdpowiedzUsuńBardzo się cieszę że smakował -pozdrawiam
UsuńBardzo się cieszę że smakował -pozdrawiam
UsuńWłaśnie przelałam do słoików i juz nie mogę się doczekać by spróbować :)
OdpowiedzUsuńSuper daj znać czy smakowalo- pozdrawiam
Usuńwlasnie go robie jutro powiem jak samokowalo pozdrawiam
OdpowiedzUsuńmam nadzieję ,że posmakuje pani tak jak mojej rodzinie-pozdrawiam
Usuńpasztecik jest SUPERRRRRRR
OdpowiedzUsuńPodziwiam młodych ludzi są tacy kreatywni,jestem już starszą osobą ale chętnie korzystam z tego portalu pozdrawiam p. Kasiu
OdpowiedzUsuńBardzo się cieszę,że znalazła Pani również coś dla siebie-pozdrawiam serdecznie
UsuńPASZTET SUPER a ja deczko zmienilem sklad zamiast rosolku dodalem wode w ktorej gotowalem 20dk pieczarek dalej jak w przepisie no i dodalem gotowane pieczarki na sam koniec tylko je rozdrobnilem NIEBO W GEBIE
OdpowiedzUsuńmuszę spróbować-dzięki :)
UsuńMoze byc watrobka drobiowa?
OdpowiedzUsuńoczywiście może być drobiowa-często robię również z taką
UsuńA jeśli nie mam słoniny? Czym zastapic
OdpowiedzUsuńA jeśli nie. Ma. Sloniny
OdpowiedzUsuńsłoniny w tym przepisie nie da się zastąpić,bo ze smalcem będzie za twardy i ciężko się będzie rozsmarowywał,a z sadłem trochę zmieni smak i konsystencja nie będzie już taka- pozdrawiam
UsuńMoże być boczek
UsuńPasztet przepyszny , polecam !
OdpowiedzUsuńSkusiłam się , zrobiłam , niebo w gębie.
Już nie kupię pasztetowej !!!
robiłam kilka razy jest pyszny polecam!!
OdpowiedzUsuńCieszę się,że smakuje-pozdrawiam
UsuńPani Kasiu, co tu duzo pisac ... pasztet przepyszny :) (dzisiaj zrobiony) nie mialam sloniny tylko wytopiony z niej tluszcz, wiec taki dalam, ale okazalo sie za malo i dolozylam masla ;) dziekuje :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam-Weronika
Pasztet piękny ale naczynie w którym się "smażył" - maaarzenie! Gdzie taki zdobyć?!!😀
OdpowiedzUsuńProponuję bardziej wykwintną wersję tego pasztetu: wątróbki drobiowe czyścimy, cebulę drobno siekamy. Na paru łyżkach masła smażymy cebulę, aż całkiem zmięknie, dodajemy wątróbki, smażymy na well-done, doprawiamy solą, gałką muszkatołową i pieprzem (może być biały). Studzimy, blendujemy na gładką masę, dodajemy łyżkę-dwie koniaku, przekładamy do słoika (albo ozdobnej miseczki) i schładzamy w lodówce.
OdpowiedzUsuńRewelacyjny przepis,teść się nim zajada.
OdpowiedzUsuńWitam Pani Kasiu,dziś zrobiłam ten pasztecik (pierwszy w życiu)i musiałam to skomentować. Pasztet pycha,polecam wszystkim a taki start naprawdę mobilizuje do działania. Dziękuję bardzo za przepis i pozdrawiam serdecznie.😘
OdpowiedzUsuńSuper przepis bardzo polecam
OdpowiedzUsuńDziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!