Jajka w pikantnej zalewie octowej

Są naprawdę pycha-od octu fajnie stwardniały i mają bardzo ciekawy smak-będą idealne do żurku wielkanocnego,lub po prostu na kanapki do wędlinki

oczywiście do wielkanocnego żurku to muszę ich dorobić bo już zjedzone-mniam,

Składniki:

12 ugotowanych jajek,

2-3 małe papryczki chili

2 gałązki tymianku,

500 ml octu jabłkowego(lub 250 ml octu 10 %)

3 łyżki cukru,

2 łyżeczki soli

1/2 łyżeczki ziarenek gorczycy

1/2 łyżeczki ziarenek pieprzu

Przygotowanie:

ugotowane jajka obrać i opłukać,jajka dajemy do 2 wyparzonych słoiczków,dodajemy papryczki chili i tymianek,

Do garnka wlewamy 1 litr wody oraz ocet,cukier,sól,gorczycę i pieprz,,zalewę zagotować i ostudzić,

Chłodną zalewą zalewamy jajka z chili i tymiankiem(Jajka muszą być całkiem zakryte,)

Jajka w zalewie odstawić do lodówki-będą gotowe po dwóch dniach.

Smacznego!!