Pieczeń rzymska nadziewana sałatką jajeczną

Pieczeń rzymską bardzo lubię,często robię ją na obiad ,ale tym razem zrobiłam ją całkiem inaczej-nadziałam ją sałatką z jajek.wyszła naprawdę smaczna i całkiem inna-fajny pomysł na Wielkanoc

Składniki:

1 kg mięsa mielonego (ja używam łopatki)

2 ząbki czosnku

sól ,pieprz,majeranek, 

czerstwa bułka,

cebula,

4 jajka na tardo+jedno surowe

garść posiekanej pietruszki

łyżka majonezu,

100g  masła

bułka tarta

Przygotowanie:

bułkę namaczamy w wodzie lub mleku,odciskamy.Cebulę kroimy w kostkę szklimy na maśle.

Mięso mieszamy z bułką,surowym jajkiem,cebulą,przeciśniętym przez praskę czosnkiem.Doprawiamy solą,pieprzem,majerankiem,

Z foli spożywczej odcinamy prostokąt,posypujemy bułką tartą,wykładamy na to mięsną masę,formujemy prostokąt ok.20x30 cm.

Przygotowujemy farsz:

ugotowane jajka kroimy w kostkę,mieszamy z natką i majonezem,,doprawiamy solą i pieprzem.

Wykładamy na mięso

za pomocą foli spożywczej zwijamy roladę,dociskamy,przekładamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia,

pieczemy w 180 stopniach 1 godzinę

Smacznego!!!