Stefanka czekoladowa-bez pieczenia

ciacho na bazie czekoladowych budyni,bardzo kremowe i pyszne a do tego proste do zrobienia ,

herbatniki bardzo szybko miękną więc nie trzeba czekać całą noc-wystarczy  godziny-polecam

Składniki:

• 60-70 szt herbatników maślanych
• 800 ml mleka
• 2 opakowania budyniu czekoladowego
• 150 g cukru
• 250 g masła
• 3 łyżki rumu
• 500 ml śmietany kremówki 30%
• 2 łyżki cukru pudru
• 2 śmietan fixy

Przygotowanie:

Budynie z połową cukru mieszamy z 300 ml mleka,pozostałe mleko zagotowujemy i dolewamy mieszankę budyniową ,mieszamy aż powstanie gęsty budyń,studzimy.

Miękkie masło miksujemy na puch z pozostałym cukrem,następnie dodajemy porcjami budyń,cały czas miksując na gładką masę,na koniec miksowania dodajemy rum,jeszcze chwilkę mieszamy.

Blachę 25x36 cm  wyłożyć folią aluminiową(potem łatwiej je wyjmiemy)

w blaszce układamy pierwszą warstwę herbatników ,na to 1/3 masy

znowu herbatniki,i kolejną część masy,znowu herbatniki,trzecią część masy i na wierzch ostatnie herbatniki,ciasto dajemy do lodówki żeby stężało na ok 2-3 godz

po tym czasie wyjmujemy przykrywamy deską i przewracamy do góry nogami zdejmujemy folię,ubijamy kremówkę dodajemy cukier puder i śmietan fixy wykładamy na wierzch ciasta,dekorujemy dowolnie

Smacznego :)