Ekspresowa papryka na zimę-lekko pikantna

przepis mam od Jadzi Smolińskiej-uwielbiam jej przepisy i tym razem również się nie zawiodłam-papryka jest pyszna,szybko się robi i jest zupełnie inna niż do tej pory robiłam-jest lekko pikantna-tak jak lubię-polecam wszystkim 

EKSPRESOWA PAPRYKA NA ZIMĘ

• 2 i 1/2 kg papryki różne kolory 
• 2 duże cebule
• 5 papryczek chili czerwonej

ZALEWA:

• 1 i 1/2 l. wody
• 1/2 l. octu 10%
• 1 szk. cukru
• 3 łyżki soli
• 2 łyżeczki gorczycy
• 2 łyżeczki ziela angielskiego
• 10 listków laurowych

Przygotowanie:

Zobaczcie krótki film jak zrobić taką paprykę:

Papryki oczyścić umyć i pokroić w paski, cebulę w piórka, wszystko wymieszać. W garnku zagotować składniki zalewy, dodać pokrojone papryki i cebulę. Całość gotować na wolnym ogniu 10-15 min. do czasu zeszklenia się warzyw.

Gorące wlewać do słoików, zakręcić, odwrócić słoik i ułożyć na ściereczce. Przykryć np. kocem i pozostawić do przestudzenia.

Paprykę tę przygotowuje się błyskawicznie, słoiki nie wymagają pasteryzowania a przechowuję się znakomicie .Papryka ta zachwyci każde podniebienie.