Kruche ślimaczki z dżemem

są po prostu pyszne,zupełnie inne,daliśmy do środka świeżo zrobiony tegoroczny dżem truskawkowy mniam-polecam te ciasteczka bo wszystkim bardzo smakowały i  połowa znikła jeszcze na ciepło.....

Składniki:

300g mąki

200g masła

100g cukru pudru

1 żółtko

2 łyżki kwaśnej śmietany(np 18 %)

dżem truskawkowy,lub jakiś inny ulubiony

szczypta soli

Przygotowanie:

z mąki,soli,cukru,i masła śmietany i żółtka zagnieść gładkie ciasto,(nie ugniatajmy za bo kruche ciasto jest lepsze jeśli jest szybko i krótko zagniatane)

ciasto podzielić na dwie części i każdą rozwałkować na prostokąt(odsypując mąką stolnicę),posmarować dżemem,

zwinąć w roladkę

zawinąć w folię spożywczą i wkładamy do zamrażarki 

na 1-2 godziny(żeby stwardniało )

po tym czasie kroimy na ok 2-3 cm kawałki i układamy na blaszce na papierze do pieczenia,

pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170 stopni, ok 20 min

smacznego....