uwielbiam przetwarzać warzywa i owoce z ogrodu tym razem padło na wyhodowane przeze mnie patisony-mniejsze robię do słoiczków w zalewie octowej a duże nadziewam i piekę-mniam...
farsz trochę nie standardowy bo dodałam kaszę jęczmienną,doprawiłam ketchupem z cukinii
(przepis znajdziecie tutaj)ale można też normalny ketchup lub przecier pomidorowy -wyszło przepyszne-farszu zrobiłam więcej i wykorzystałam na drugi dzień jako dodatek do fasolki szparagowej i był kolejny fajny obiadek-polecam
Składniki:
6-8 patosonków(można zastąpić je oczywiście cukinią)
500 kg mielonej łopatki
cebula
kilka łyżek ketchupu lub przecieru pomidorowego(według uznania ,
ja użyłam mojego ketchupu z cukinii link do przepisu wyżej)
150 g startego żółtego sera
2 ząbki czosnku
sól ,pieprz,ulubione przyprawy
1 woreczek kaszy jęczmiennej
olej do smażenia
Przygotowanie:
kaszę ugotować według przepisu na opakowaniu (oczywiście w osolonej wodzie)
cebulę pokroić w kostkę -podsmażyć,dodać mięso mielone i przesmażyć,wcisnąć czosnek i dodać połowę startego sera,ketchup (lub przecier jak wolicie)i doprawić do smaku,solą ,pieprzem,maggi,ulubionymi ziołami,(fajnie sprawdzi się również curry )na końcu dodać ugotowaną kaszę i chwilkę przesmażyć,
patisony wydrążyć,na spód dodać odrobinę sera i napełnić farszem i na wierzch posypać resztą sera i ułożyć w żaroodpornym naczyniu i zapiec w 180 stopniach około 1 godz
smacznego!!
0 komentarzy
Prześlij komentarz
Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!