Cynamonowa drożdżówka do odrywania

Bardzo ciekawy pomysł na ciasto,moje dzieci były zachwycone ,pochłonęły je bardzo szybko-pyszne maślano-cynamonowe wilgotne i nie trzeba kroić....

polecam

Składniki:

3 szklanki mąki pszennej

7g suchych drożdży

60g masła

¼ szklanki cukru

1/3 szklanki mleka

¼ szklanki wody

2 jaja

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego(lub opakowanie cukru waniliowego)

szczypta soli

nadzienie:

1 szklanka cukru

2 łyżeczki mielonego cynamonu

50g roztopionego masła

Przygotowanie:

W rondelku podgrzewamy mleko i roztapiamy w nim masło, odstawiamy do ostygnięcia.

Dolewamy wodę i wanilię.

W dużej misce mieszamy 2 i 3/4 szklanki mąki, drożdże, cukier i sól,

Dolewamy mleko z masłem, wbijamy jaja i mieszamy.

Wyrabiamy ciasto do czasu kiedy będzie lśniące.Miskę przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.

Wykładamy ciasto na blat, lekko oprószamy mąką, rozwałkowujemy na prostokąt o wielkości keksówki, w której będziemy piec ciasto.

Rozwałkowane ciasto smarujemy roztopionym masłem i posypujemy cynamonem zmieszanym z cukrem.

Prostokąt tniemy na 6 równych pasków, układamy je jedne na drugim /strona cynamonowa na górze/.
Tak ułożone ciasto kroimy na 6 równych kwadratów.

Kwadraty układamy pionowo w keksówce /można mieć wrażenie, że keksówka jest zdecydowanie za wielka ale ciasto ładnie urośnie i wyjdzie poza/.
Keksówkę przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce jeszcze na ok 30-40 min

pieczemy w 170 stopniach 30-35 min