To najlepszy piernik jaki jadłam.Niesamowicie miękki i pyszny.Przepis mojej siostry Magdy,wielokrotnie sprawdzony w mojej rodzinie.Idealny na Boże Narodzenie i nie tylko-polecam gorąco....
Zobaczcie film z przepisem krok po kroku jak zrobić taki piernik ⇓⇓⇓⇓
Składniki:
3 szkl. mąki
1 szkl. miodu
1 szkl oleju
1 szkl.mocnej herbaty
4 jajka
2 łyżeczki sody
przyprawa do piernika
1 szkl. cukru
Na masę:
6 łyżek błyskawicznej kaszy manny
1/2 litra mleka
1 niepełna szkl.cukru
1 kostka masła lub margaryny(250 g)
sok z połowy cytryny
Przygotowanie:
Wszystkie składniki na ciasto mieszamy w misce i wyrabiamy z nich ciasto.
Dzielimy na 3 części.Oddzielnie pieczemy 3 placki każdy po 40 min w temp 150 stopni(duża prostokątna blaszka)
Edit : wyprobowalam i można upiec całość naraz i potem przekroić wtedy pieczemy w 160 stopniach ok 50 min .
Szklankę mleka zagotowujemy z cukrem,pozostałe mleko mieszamy z kaszą manną i wlewamy do gotującego się mleka.Mieszając ponownie zagotowujemy i odstawiamy do ostygnięcia.
W misce miksujemy masło lub margarynę i cały czas miksując dodajemy po łyżce ostudzonej kaszy manny.Na koniec gotową masę mieszamy z sokiem z cytryny.placki przekładamy masą i wkładamy do lodówki na noc żeby zmiękło-na drugi dzień jest już mięciusieńkie i rewelacyjne... Powyżej jest film z przepisem -zapraszam
Smacznego!!
Zapraszam również na moje inne przepisy na ciasta :
Ciasto jogurtowe z makiem i lukrem z pomarańczy
Delicja bananowa -bez pieczenia
Drożdżówka serowa z jabłkami
Ciasto jogurtowe z makiem i lukrem z pomarańczy
Delicja bananowa -bez pieczenia
Drożdżówka serowa z jabłkami
73 komentarzy
ale cudowny:)
OdpowiedzUsuńWygląda smakowicie:)
OdpowiedzUsuńMuszę koniecznie wypróbować :)
OdpowiedzUsuńRobiłam. Pyszny!
OdpowiedzUsuńBłyskawiczna kasza manna to taka co się kupuje dzieciom, np. Nestle albo Bobovita, czy jeszcze jakaś inna?
OdpowiedzUsuńnie to taka zwykła w woreczku w spożywczym sklepie-pozdrawiam
UsuńTo jest kasza manna błyskawiczna to nie ta co pani pisze ona jest w kazdym sklepie obok tej normalnej ,prosze zapytac w sklepie .
UsuńWygląda pysznie :-)
OdpowiedzUsuńmatko ale pysznie wygląda,Kasiu a jaki to ma być miód ?
OdpowiedzUsuńmiód obojętnie jaki-może być również sztuczny bo tez raz robiłam z takim-ale oczywiście najlepszy prawdziwy o dowolnym smaku
UsuńChcialabym z tego przepisu upiec muffiny,czy zmniejszyc ilosc skoladnikow? Jesli tak,to o ile?
OdpowiedzUsuńmyślę ,zę spokojnie można upiec z tego muffinki ale będzie ich bardzo dużo,więc może z połowy???
UsuńCzy ciasto ma mieć konsystencję płynną?
OdpowiedzUsuńciasto nie jest bardzo gęste-lekko płynne-pozdrawiam
Usuńchoć za piernikami nie przepadam, takiego chętnie bym spróbowała
OdpowiedzUsuńMuszę wypróbować ten przepis, wygląda ciekawie. Podobny piernik robiłem w cukierni przed 25 laty, ale tamten miał trochę inny skład i przekładało się go kremem cytrynowym. :)
OdpowiedzUsuńWitam chciałbym zapytać o wymiary blaszki do pieczenia piernika pozdrawiam
OdpowiedzUsuń40x25 cm ,pozdrawiam
UsuńJaką pojemność ma Pani szklanka? 250 czy 200 ml
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
250 ml ,pozdrawiam
UsuńUpiekłam wczoraj jest pyszny. Zmniejszyłam tylko cukier do masy ok 150 ml.a do ciasta 200 ml. Na dwa placki pod masę posmarowałam powidłami, a na wierzch dałam polewę z gorzkiej czekolady i posypałam obficie orzechami włoskimi, które wcześniej podprażyłam i pokroiłam, polecam
OdpowiedzUsuńPrzepyszny piernik. Domownicy i rodzina są zachwyceni. Polecam
OdpowiedzUsuńWitam, proszę podpowiedzieć czy można blaty posmarować domowym dżemem z czarnej porzeczki czy lepiej powidlem sliwkowym, bo nie chce żeby za słodkie było.
OdpowiedzUsuńI na drugi raz myślę zrobić z 1,5 porcji ciasta bo nie mam wysokich tych blatów jak u Pani.
Jeśli nie chce pani za słodkiego ciasta to polecam dżem z czarnej porzeczki ,ale powidła śliwkowe również świetnie będą pasować-pozdrawiam
OdpowiedzUsuńWitam, można by wrzucić garść pokrojonych orzechów do ciasta?
OdpowiedzUsuńNie kombinowakabym z tym ciastem,bo jest już samo pyszne,pozdrawiam
UsuńWitam, czy naprawdę nie ma wpływu na wyrośnięcie ciasta te odstawianie na dłuższą chwilę surowego ciasta? Trochę czasu jednak to trwa..
OdpowiedzUsuńnie nie ma wpływu,ciasto na sodzie może poczekać,jak by było na proszku do pieczenia to już nie,pozdrawiam serdecznie i wesołych świąt
UsuńWitam, właśnie zrobiłam wszystko według przepisu i piernik wyszedł deska, pół centymetra wyskokości. Chyba zrobię z tego pierniczki. Bo raczej taki placek jak na zdjęciu w życiu nie wyjdzie
OdpowiedzUsuńzrobimy,bardzo dobry,bardziej przypomina w smaku tort niż tradycyjny piernik, ja dałam dwie paczki przyprawy piernikowej, wszystkim smakuje
OdpowiedzUsuńA czy można upiec te ciasto w jednej blasce od razu jeśli tak to jaka temperatura i ile stopni dziękuję i pozdrawiam bardzo mnie kusi żeby go zrobić tak jak ciasto z jabłkami bez pieczenia
OdpowiedzUsuńw komentarzach na youtube pod moim filmikiem z przepisem,sporo osób pisze,że piekło jedno ciasto od razu i wyszło,myślę,że temperatura taka sama tylko do suchego patyczka(kilka min dłużej),ja nie próbowałam jeszcze tak.Ale zdecydowanie polecam te ciasta bo są pyszne i u mnie zawsze się sprawdzają-pozdrawiam
UsuńDziękuję ślicznie za odpowiedź dziś właśnie będę próbować cytrynowy h ciasteczek x pani przepisu myślę że wyjdą pyszne pozdrawiam
OdpowiedzUsuńCiasto jest przepyszne. Trafia zdecydowanie w moje kubki smakowe.
OdpowiedzUsuńCiasto jest przepyszne.
OdpowiedzUsuńPyszne ciacho,polecam i dziękuję za przepis.
OdpowiedzUsuńCzy do malej keksowej foremki powinnam zrobic przepis z 1/2 czy z 1/3 skladnikow? Pozdrawiam!
OdpowiedzUsuńmyślę ,że z 1/2 ,bo z 1/3 będzie za niski do przekrojenia,pozdrawiam
OdpowiedzUsuńCiasto smakuje obłędnie🙂Pychota
OdpowiedzUsuńCzy można przekładać placki gorącą masą ?
OdpowiedzUsuńNie masa najpierw całkiem stygnie i dopiero miksujemy ja z margaryną lub masłem nie ma możliwości żeby była gorąca do przekładania, pozdrawiam
UsuńCzy można te placki upiec wcześniej i przełożyć np po dwóch dniach czy nie bardzo ?
OdpowiedzUsuńmożna, ale najlepiej upiec je i od razu przełożyć, piernik jest mięciutki już na drugi dzień, pozdrawiam
UsuńChciałabym zapytać, czy całe opakowanie przyprawy Pani dodawala? Np opakowanie 40 g? Nie chciałabym przedobrzyc z intensywnością. Dziękuję za odpowiedź 🙂
OdpowiedzUsuńChciałabym zapytać, czy całe opakowanie przyprawy Pani dodawala? Np opakowanie 40 g? Nie chciałabym przedobrzyc z intensywnością. Dziękuję za odpowiedź 🙂
OdpowiedzUsuń2 łyżeczki przyprawy do piernika, pozdrawiam serdecznie
UsuńCzy można skrócić czas pieczenia spodów podnosząc temperaturę pieczenia? Dziękuję i pozdrawiam
OdpowiedzUsuńNie polecam tak zrobić bo się śpieszę a będzie zakalec,pozdrawiam
UsuńWitam. Czy masło do masy ma być miękkie?
OdpowiedzUsuńPierniki fenomenalny w dosłownym znaczeniu tego słowa! Wspaniały, utrzymujący świeżość nawet tydzień! Oczywiście nie byłabym sobą gdybym nie zrobiła małej modyfikacji w postaci własnej roboty dżemu z czarnej porzeczki. Każdy z gosci który jadł był zachwycony!
OdpowiedzUsuńSuper piernik zrobiłam na święta przełożyłam masa i powidłami 😄
OdpowiedzUsuńBardzo mięciutki najlepszy jest po paru dniach coraz miętszy..
Piernik " był" na święta. Pyszny, mięciutki, puszysty. Każdego następnego dnia coraz lepszy. Szkoda, że tak szybko się skończył, jego smak jeszcze pozostaje w ustach. Dziękuję za przepis i polecam.
OdpowiedzUsuńCzy może być zwykła kasza manna 🤔
OdpowiedzUsuńOczywiście,pozdrawiam
UsuńWitam, czy to ciasto nadaje się do zamrożenia? Czy nie straci na smaku?I czy nic się nie stanie z masą? Jeżeli od razu po zrobieniu część zamrożę?
OdpowiedzUsuńoczywiście można je mrozić - pozdrawiam
UsuńPiekłam już kilkakrotnie jest szybko po prostu jest rewelacyjny i smaczny ale jeszcze na piernik smaruje dżem z czarnej porzeczki i dopiero kładę krem
OdpowiedzUsuńCzy mozna z całości masy na ciasto upiec jeden duży biszkopt piernikowy -przez 40min i potem go przekroić na 3 czesci
OdpowiedzUsuńMożna, pozdrawiam
UsuńPolecam przyprze do piernika kontanyi,mistrzostwo
OdpowiedzUsuńKasiu znalazłam Twój przepisik ,czy polecasz zrobić na 1 dzień przed świętami ? bo ja wiem , wtedy jest świeżutki ale nawał pracy jest , więc chcę zapytać czy nie będzie gorszej jakości gdy zrobię ze trzy dni przed Wigilią ? a Ty Kasiu kiedy będziesz robić ? pozdrawiam Cię serdecznie
OdpowiedzUsuń1-2 dni przed maksymalnie, bo wtedy całe święta będziecie mogli jeść -pozdrawiam
OdpowiedzUsuńEwa D. Jeżeli w moim piekarniku piekę ciasta w temp. 200 st to w jakiej temperaturze mam piec ten piernik.Chcę go upiec na święta i boję się ,że w temp. 150 st.mi się nie upiecze.
OdpowiedzUsuńUpiecze się w 150 pozdrawiam
UsuńJuz drugi rok, jak piekę ten piernik.U nas to hicior.Znika w mgnieniu oka.
OdpowiedzUsuńNiestety blaty nie uosły coś zrobiłam źle 🤦🏻♀️
OdpowiedzUsuńJakim cudem masz taki gesty grysik? Ja juz dalam 2x wiecej kaszy niz w przepisie i nadal rzadki
OdpowiedzUsuńnie mam pojęcia dlaczego ci nie gęstnieje, może dajesz inną kasze?
UsuńKaszę trzeba ugotować na gęsto i wystudzić. Do utartego masła dodawać zimną kaszę i miksować do końca kaszy.Pozdrawiam.
UsuńCzy można użyć herbaty Earl Grey
OdpowiedzUsuńtak, można, pozdrawiam
UsuńWitam, skąd szablony do dekorowania ciasta cukrem pudrem na wierzchu ?
OdpowiedzUsuńkupiłam już kilka lat temu, chyba w oriflame, pozdrawiam
UsuńDziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!