Pyszna ryba smażona w zalewie słodko-kwaśnej

Pyszna ryba,idealna na każdą okazję,jako przekąska,sprawdzi się również świetnie na Wigilię,smażona w cieście i potem zalana słodko-kwaśną zalewą-nie znam lepszej,u nas zawsze obowiązkowo na święta-polecam gorąco

SKŁADNIKI:

1 kg filetów ryby

na ciasto:

1 szkl.mąki
1 jajo
2 łyżki oleju
0,5 szkl. wody
pół łyżeczki soli

na zalewę:

3 szkl. wody
3/4 szkl oliwy
mały słoik przecieru pomidorowego ok 200 g
4 łyżki ketchupu
4 łyżki cukru
4 łyżki octu 10%
1 papryka słodka (świeża-nie w proszku)
4 cebule,
4 ogórki kiszone
1 łyżeczka soli

PRZYGOTOWANIE:

Zobaczcie krótki film jak zrobić taką rybę krok po kroku 👇👇👇

Filety z ryby kroimy w ok 5 cm kawałki, solimy i odstawiamy.

Składniki na ciasto mieszamy, obtaczamy w nim kawałki ryby i smażymy z dwóch stron na oleju.

Przygotowujemy zalewę-kroimy paprykę w paski ,cebulę w piórka a ogórki w plasterki.

Dajemy pokrojone warzywa do garnka i dodajemy resztę składników zalewy ,zagotowujemy i gotujemy całość jeszcze 5-10 min

Wystudzoną rybę i wystudzoną zalewę przekładamy warstwami w salaterce lub półmisku. Podawać na drugi dzień (żeby składniki mogły przejść smakiem).

Smacznego:)