Ciasto Bounty

Pyszne ciasto-bardzo proste do zrobienia,spód ucierany dzięki temu jest fajnie wilgotny i do tego kokosowa masa na bazie mleka z kaszą manną-i czekolada-cóż chcieć więcej???polecam gorąco do niedzielnej kawki i nie tylko!!!

 

• Składniki na ciasto:
• 250g masła
• 200g cukru
• 200g mąki pszennej
• 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• 4 jajka
• 4 łyżki mleka
• 3 łyżki kakao
•  Składniki na masę: 
• 500ml mleka
• 6 łyżek kaszy manny 
• 200g masła
• 200g cukru
• 200g wiórek kokosowych 
•  Składniki na polewę: 200g czekolady gorzkiej 
• 100ml śmietany słodkiej 30%

• Przygotowanie:

Masło miksujemy z cukrem. Dalej miksując dodajemy po jednym jajku. Kolejno dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, kakao i mleko. Gotowe ciasto wykładamy na blachę o wymiarach około 30x 40cm (można spokojnie użyć mniejszej blachy, będzie troszkę wyższe,ale dodajmy 3-4 min do pieczenia) posmarowanej margaryną i posypanej mąką. Pieczemy w nagrzanym piekarniku około 20 min. w temperaturze 180°C. Studzimy.

Mleko zagotowujemy. Dodajemy kaszę mannę i masło. Dokładnie mieszamy. Dodajemy cukier i wiórki kokosowe. Gotową, gorącą masę wylewamy na zimne ciasto. 

 Na końcu polewa-
Czekoladę razem ze śmietaną rozpuszczamy w kąpieli wodnej lub w mikrofali (tylko na średniej mocy przez 30 sekund). Czekoladę wylać na masę.

i gotowe,

Smacznego!!!