Drożdżowy wianek z masą orzechową

Pyszna drożdżówka z masą orzechową,prosta do zrobienia bo poszłam trochę na łatwiznę i użyłam gotowej masy orzechowej-firmy HELIO,bo jest naprawdę pyszna i mega orzechowa,dzięki niej ciasto było szybkie i proste do zrobienia-polecam

Składniki:

500g mąki +2 łyżki

3 jajka

30 g drożdży

100g cukru pudru

100 g masła

szczypta soli

250 ml mleka

masa orzechowa firmy HELIO

płatki migdałów do posypania

Przygotowanie:

Drożdże rozgniatamy z 1 łyżką cukru pudru,dodajemy dwie łyżki mąki i ciepłe mleko,mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia na około 15-20 min. 

Do miski wsypujemy 500g mąki ,resztę cukru pudru i 2 jajka,dodajemy również nasz wyrośnięty rozczyn drożdżowy i roztopione lekko ciepłe masło,wyrabiamy ciasto(w razie potrzeby podsypać jeszcze troszkę mąką.).

Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na około 40 min do wyrośnięcia.

Po tym czasie rozwałkowujemy ciasto na prostokąt ,smarujemy cały masą i zwijamy jak roladę ,układamy na blaszce na papierze dopieczenia  w koło,łącząc brzegi do siebie,nacinamy ca kawałek od zewnętrznej strony i lekko wykręcamy,jak na zdjęciu,

na koniec smarujemy roztrzepanym ostatnim jajkiem i sypiemy płatkami migdałowymi,pieczemy przez 20 min 180 stopniach,a następnie zmniejszamy temperaturę do 160 i pieczemy jeszcze 15-20 min (w trakcie pieczenia można przykryć wierzch papierem do pieczenia ,żeby się góra za bardzo nie przypiekła-Smacznego!!!