Kruche ciasto z wiśniami i lukrem

pyszne ciasto do kawki-prosty przepis na kruche ciasto,można do niego dodać różne owoce,jagody,utarte jabłka,śliwki,dżem,ja tym razem użyłam wiśni ze słoika i wyszło pyszne-polecam

Składniki :

• 2,5 szkl mąki,
• 250 g masła
• 2 łyżki cukru pudru
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 3 żółtka
• 2 łyżeczki proszek do pieczenia,
• 100ml śmietany 18%
• słoik litrowy wiśni do ciast,(lub dżem,jagody,śliwki)
• 1 białko
• 1 łyżka cukru
• 
  
• ponadto 1 szkl cukru pudru, 4 łyżki śmietanki 18 % na lukier

Przygotowanie:

Ze składników na ciasto zagnieść placek (posiekać masło, dodać mąkę i suche składniki, szybko przeciekać razem, zagnieść z żółtkami i śmietaną). Uformować spłaszczoną kulę, schłodzić w lodówce ok 30 minut.

Ciasto podzielić na 2 części w stosunku 1/3 do 2/3. Większy kawałek rozwałkować tak żeby wyłożył blaszkę na grubość ok 1 cm. Podpiec w piekarniku nagrzanym do 160 stopni, ok 10 minut. 

Wiśnie odsączyć, wymieszać z białkiem lekko ubitym z cukrem. Rozłożyć na podpieczonym cieście. Przykryć resztą ciasta w formie kratki. Piec w piekarniku nagrzanym do 160 stopni, przez ok 40 minut, do zezłocenia się kratki. Jeszcze ciepłe ciasto pokryć lukrem ze śmietanki i cukru pudru. 

smacznego....