Wymyśliłam je ostatnio,pyszne i niesamowicie aromatyczne,pachnie nimi cały dom,można je jeść z lekkim jogurtowym sosem tzatziki lub aromatyczną oliwą,można ich nie zakręcać i wtedy łatwo je przekroimy na kanapkę-mniam....
Składniki:
- 500g mąki pszennej(ja użyłam mąki ekologicznej Polskie Młyny)
- 3 łyżki oleju rzepakowego(ja użyłam olej Polski)
- łyżeczka soli,
- łyżeczka cukru
- 40 g drożdży
- 250 ml ciepłej wody
- pół słoika suszonych pomidorów
- spora garść czosnku niedźwiedziego świeżego
Przygotowanie:
Mąkę odmierzamy do miski (zabieramy 4 łyżki do osobnej miseczki )
dodajemy olej,sól i mieszamy
Do drugiej miski wsypujemy zabrane wcześniej 4 łyżki mąki ,kruszymy do niej drożdże,dajemy cukier i ciepłą wodę i mieszamy,odstawiamy na ok 15 min żeby podrosło.
jak zaczyn podrośnie dodajemy go do mąki i wyrabiamy ciasto ( ja dodałam do ciasta dwie łyżki posiekanych listków czosnku-resztę zostawiłam do nadzienia)
odstawiamy ciasto do wyrośnięcia na ok 1 godz.
siekamy drobno pomidorki i listki czosnku
ciasto wałkujemy na duży kwadrat i ja potem przecinam na pół i tak mam dwa duże prostokąty,które smaruje oliwą ze słoiczka z pomidorami (żeby dodać jeszcze aromatu)
posypuję pomidorkami i czosnkiem
i zwijam w długą roladkę
każda kroję na 4 części (więc w sumie będzie 8 bułeczek)
każdą część rozcinam wzdłuż ale nie do końca
i zawijam dookoła na końcu sklejam
;
układam na papierze do pieczenia
piekę w 180 topniach z termoobiegiem przez 12-15 min
smacznego.....
0 komentarzy
Prześlij komentarz
Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!