Kiszona marchewka z czosnkiem i imbirem

Ostatnio miałam okazje taką spróbować i nie mogłam się najeść-jest rewelacyjna!

Musiałam taką zrobić i wiecie co?Wyszła taka sama,pyszna,chrupiąca,delikatnie pachnąca czosnkiem i imbirem,idealna przekąska-polecam gorąco!!

Składniki:

• marchewka(ważne,żeby była słodka)
• sól
• świeży imbir
• czosnek

Przygotowanie:

Marchewkę obieram i również obieraczką kroję na paseczki.

w misce mieszam z solą, startym imbirem i wyciśniętym czosnkiem.Odstawiam na ok 1 godz.Wkładamy do słoików i zakręcamy.

Proporcje soli ciężko podać,trzeba próbować,ja na 5-6 marchewek dałam małą łyżeczkę soli,lepiej dać mniej i ewentualnie dodać,tak samo z czosnkiem i imbirem,-dajemy go odrobinę na smak-ja dałam na tą ilość ok łyżeczkę startego imbiru  i 1 duży ząbek czosnku.Jak spróbujecie to ma być dość mocno słone i delikatnie czuć imbir i czosnek-ale po pierwszym razie już będziecie wiedzieć czego ile dodać,żeby wam smakowało

Marchewka jest już gotowa po ok 3-4 dniach ja dłużej nie czekam tylko zajadam-pychotka!!

A ile zdrowia....Smacznego!