Pyszna,zupełnie inna.Odmieniona wersja klasycznej faszerowanej papryki u mnie z kuskusem,tuńczykiem i cukinią -dzięki temu zrobisz ją w 15 min potem już tylko pieczenie.
Spróbujcie sami.....polecam gorąco
Składniki:
- 2-3 papryki
- 3/4 szkl. kaszki kuskus
- puszka tuńczyka w oleju
- 1 duża czerwona cebulka
- jedna mała cukinia (ok 250-300g)
- ulubione zioła(prowansalskie,toskańskie)
- 20 dag żółtego sera
- sól pieprz
- łyżka oleju
- 2 łyżki masła lub margaryny
Przygotowanie:
Kaszkę kuskus przygotowujemy według przepisu na opakowaniu(ja dodaję odrobinę soli).
cebulkę kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju,dorzucamy pokrojoną w kosteczkę cukinię i jeszcze chwilę smażymy.
gotowe dodajemy do kaszki,dodajemy również odsączony z oleju tuńczyk,mieszamy wszystko dokładnie i doprawiamy do smaku ziołami i solą i pieprzem.
Papryki rozkrajamy wzdłuż na pół i usuwamy nasionka,układamy ją w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem.Napełniamy farszem. Posypujemy startym żółtym serem
Zapiekamy ok 40 min w 180 stopniach.
Smacznego!!
1 komentarzy
Uwielbiamy z mężem faszerowane papryki ale do tej pory nigdy nie robiłam ich z tuńczykiem. Dziękuję za inspirację :)
OdpowiedzUsuńDziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!