Zupa serowa z mięsem mielonym

Pyszna i sycąca zupka-do tego przygotujesz ją w 30 min i naje się cała rodzina-polecam gorąco

Składniki:

• 600g mięsa mielonego z szynki lub łopatki
• 400 g serka topionego
• 20 dag żółtego sera
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• kawałek pora
• pół selera
• cebula
• 2 duże ziemniaki
• 3 ząbki czosnku
• 2 l bulionu lub 3 kostki rosołowe
• łyżka ziół prowansalskich
• łyżeczka słodkiej mielonej papryki
• sól,pieprz
• olej do smażenia

Przygotowanie:

Do garnka wlewamy bulion (lub 2 litry wody z 3 rosołkami),wrzucamy do niego serki topione  i rozdrabniamy blenderem i zagotowujemy,

Warzywa kroimy w kostkę(oprócz ziemniaków) i przesmażamy na odrobinie oleju,

podsmażone warzywa wrzucamy do garnka z serowym bulionem,

mięsko przesmażamy z ziołami i papryką  i również przekładamy do garnka,wrzucamy pokrojone w kostkę ziemniaki i gotujemy do miękkości warzyw -ok 20 min

Na koniec wrzucamy jeszcze starty na tarce żółty ser,mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem,polecam również na talerzu posypać posiekanym drobniutko lubczykiem-idealnie dopełni smak zupy.

Smacznego!!