Pyszny,jesienny chlebek z pieczoną dynią -mięciutki z chrupiącymi pestkami dyni-idealny na kanapki,albo z samym masłem-bardzo dobrze się kroi nie rozpada mniam....
Do tego ten piękny kolor jesieni -czego chcieć więcej -polecam gorąco
Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 5 g suchych drożdży
- 220 g puree z dyni(dynia upieczona w 200 stopniach ok 30 min i zmiksowana-bez skóry i nasion)
- 25 g oliwy
- ok 1 szkl. kefiru
- 50 g pestek z dyni
Przygotowanie:
Mąkę mieszamy z solą i drożdżami.
W drugiej misce miksujemy puree z dyni z letnim kefirem i oliwą.Następnie dosypujemy po trochę mieszankę mąki z solą i drożdżami wyrabiając gładkie ciasto,na koniec wyrabiania dodajemy pestki dyni,mieszamy jeszcze żeby się ładnie połączyły.
Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok 1 godz.
Po tym czasie ponownie zagniatamy i przekładamy ciasto do keksówki 25x10 cm,przykrywamy i odstawiamy jeszcze na ok 30 min.
Pieczemy w temperaturze 200 stopni przez 40 min
Smacznego!!
6 komentarzy
kolor ma obłędny!
OdpowiedzUsuń(przykrywamy i odstawiamy jeszcze na ok 30 godz),czy minut?
OdpowiedzUsuńfaktycznie wkradł się chochlik -już poprawiałam-dziękuję i pozdrawiam
Usuńtak zupełnie bez jajek?
OdpowiedzUsuńtak bez jajek-pozdrawiam
UsuńMniamniusna inspiracja! Wyszły mi dwa chlebki, bo miałam ugotowaną papkę z dynii i słonecznik, musiałam podsypać więcej mąki i oliwy oraz maślanka... Ale jaki mięciutki, pachnący, skórka chrupiąca, dlatego piszę o inspiracji ze składników jakie miałam. Wyszedł pomimo zamienników Pozdrawiam serdecznie !!! mmm
OdpowiedzUsuńDziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!