Śledzie w sosie chrzanowym

Kolejna odsłona śledzi -tym razem padło na sos chrzanowy-bardzo smaczne połączenie-wypróbujcie koniecznie

Przepis zaczerpnęłam  ze strony Domogród- dziękuję za pomysł

Składniki::

• 5-6 wymoczonych płatów śledziowych matias
• 2-3 łyżki najlepiej majonezu 
• 2 łyżki śmietany 18 %
• 2-3 łyżki soku z cytryny
•   2-3 łyżeczki chrzanu lub więcej - to zależy od jego ostrości
• 1 małe jabłko
• 1 mała czerwona cebula
• pęczek natki z pietruszki(można dać w zamian koperek jak ktoś woli)
• 1 łyżeczka brązowego cukru
• sól i pieprz

Przygotowanie: 

Śledzie wymoczyć w wodzie ok 2-3 godz,następnie pokroić w kawałeczki 

(na jeden kęs).

Cebulkę posiekać drobniutko,wymieszać z cukrem i posolić ,odstawiamy na kilka minut.Majonez mieszamy ze śmietaną i bardzo drobniutko posiekaną natką pietruszki(ja ją rozdrobniłam w blenderze) i pokrojonym w  kosteczkę jabłuszkiem,dodajemy również chrzan i cebulkę i śledzie,na koniec sok z cytryny.Doprawiamy jeszcze solą i pieprzem w razie potrzeby i odstawiamy do lodówki ,żeby smaki się przegryzły.

Ważne ,żeby  słoik ze śledziami był szczelnie zamknięty bo inaczej chrzan wywietrzeje-można wtedy dodać jeszcze łyżeczkę chrzanu przed samym  podaniem.

Smacznego!!