Pyszne mięsko na kanapki lub na przyjęcie rodzinne-coś innego ,dla mnie bomba ,polecam
Składniki:
- 2 filety z kurczaka
- 40 dag mielonego mięska wieprzowego(może być również drobiowe)
- ok 10 dag śliwek suszonych
- sól,pieprz,ulubione zioła
- 1 ząbek czosnku
Przygotowanie:
Filety z kurczaka rozkrajamy tak żeby powstał jak największy kawałek,rozbijamy go tłuczkiem żeby był cieńszy ale większy.
układamy dwa filety koło siebie ,zęby tworzyły jedną całość,doprawiamy solą ,pieprzem,
mięso mielone w miseczce doprawiamy również solą ,pieprzem wyciśniętym przez praskę czosnkiem i ulubionymi ziołami mieszamy i wykładamy na nasze filety, z brzegu układamy w rzędzie śliwki(nie trzeba ich wcześniej moczyć bo zmiękną odczas pieczenia) i zwijamy naszą roladkę od strony śliwek.
gotową roladkę obwiązujemy mocno sznurkiem (ja wkładam jeszcze kilka śliwek na wierzchu pod sznurek)
pieczemy ok 1,5 godziny w 170 stopniach,ja piekę w starym żeliwnym naczyniu pod przykryciem,ale można również w żaroodpornym naczyniu.Jak całkiem ostygnie wstawiamy na kilka godzin do lodówki ,wtedy pięknie się nam pokroi.
Smacznego!!
0 komentarzy
Prześlij komentarz
Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!