Wymyśliłam ją na ostatnią kolację i bardzo nam smakowała,polecam wszystkim, jest pyszna i całkiem inna a melon dodaje jej lekkości,zdecydowanie będę robić ją częściej,mniam...
Składniki:
- 3 garści rukoli
- kawałek melona ok 150-200 g
- ok 150 g sera gorgonzola
- ok 100 g orzechów włoskich
- ok 150 g szynki parmeńskiej (lub innej np.surowej wędzonej)
- na sos:
- 1/2 łyżki octu balsamicznego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1/2 łyżki miodu
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1/2 musztardy(francuską lub miodową)
- sól pieprz
Przygotowanie:
Orzechy zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 5-10 min,odcedzamy i studzimy(dzięki temu stracą swoją goryczkę).
Na talerz wykładamy rukolę,na to kroimy w większą kostkę melona,ser.
Wędlinę rwiemy na kawałki i rozkładamy na sałatce,posypujemy orzechami.Wszystkie składniki sosu mieszamy ze sobą najlepiej w słoiku zakręconym(jak dobrze wymieszamy to będzie kremowy).
Sałatkę polewamy sosem tuż przed podaniem-smacznego!!!
1 komentarzy
Przepis sprawdzony,pycha :)
OdpowiedzUsuńDziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!