Nie ma lepszego deseru na taką piękną pogodę-pyszny,schłodzony,kremowy,serniczek-bardzo prosty do zrobienia-polecam!!
SKŁADNIKI:
- 1 kg sera w wiaderku(sernikowego)
- 1 szkl.cukru
- 1 op.cukru waniliowego
- 100g masła
- 5 żółtek
- 3 płaskie łyżki żelatyny
- 250 g herbatników lub biszkopty
- galaretka(smak dowolny w zależności jakie dajecie owoce)
- owoce dowolne na wierzch
PRZYGOTOWANIE:
kwadratową blaszkę lub naczynie żaroodporne(tak jak w moim przypadku,bo nic się nie wylewa i nie przechodzi zapachem metalu)
wykładamy szczelnie herbatnikami lub biszkoptami,
miękkie masło ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym
do masy ciągle ucierając dodajemy po jednym żółtku,następnie jak już mamy to dobrze utarte to dodajemy porcjami ser,ciągle miksując,
rozpuszczamy żelatynę w ok pół szkl.gorącej wody i po lekkim przestudzeniu(ale jeszcze lekko ciepłą),wlewamy do naszej masy serowej ciągle mieszając,następnie wylewamy na nasze herbatniki,
i wkładamy do lodówki żeby stężało.układamy na nim owoce.Galaretkę rozrabiamy w 500 ml wrzątku ,studzimy i jak zacznie tężeć wylewamy na nasze ciasto.
Smacznego!!
0 komentarzy
Prześlij komentarz
Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!