Sernik z borówkami i polewą z białej czekolady

Lubicie serniki?? To moje ulubione ciasta,uwielbiam je w każdej postaci i ciągle szukam nowych pomysłów ,tym razem trafiło mi się dużo borówek więc wykorzystałam je i wyszedł przepyszny -polecam gorąco

Kremowy z chupiącym  czekoladowym spodem i delikatnymi soczystymi borówkami  i polewą z białej czekolady -błyskawicznie zniknął z talerzy

Składniki:

• tortownica 24cm
• Spód:
• 200g markiz kakowych (ja użyłam ciastek Hit z kremem czekoladowym)
• 40g masła
• Masa serowa:
• 800g sera
• 1szkl cukru pudru
• 1 budyń waniliowy (proszek - 40g)
• 50g miękkiego masła
• 3 jajka
• Dodatkowo:
• 250g borówek amerykańskich
• tabliczka białej czekolady 
• 2 łyżki śmietanki 30%

Przygotowanie::

Ciastka miksujemy w blenderze, dodajemy masło,wykładamy nimi dno tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.

 dociskamy dłonią i wstawiamy do lodówki do lodówki.

Do miski dajemy ser i na małych obrotach miksujemy. Dodajemy cukier puder i budyń dalej miksujemy,następnie dodajemy masło i miksujemy jeszcze chwilkę  na gładką masę,na koniec dodajemy jeszcze po jednym jajku. Gładką masę wylewamy na  spód ciasteczkowy i obsypujemy wierzch borówkami.

Pieczemy w 175 st przez 50 min ( góra-dół)

Po upieczeniu studzimy w wyłączonym uchylonym piekarniku.Białą czekoladę posiekać do miseczki,dodać śmietankę i rozpuścić  w mikrofali przez ok 30 sekund.Rozpuszczoną czekoladą polewamy nasz sernik. Gdy sernik będzie już chłodny, wsadzić do lodówki na minimum 4 godziny. Ja swoje serniki zawsze zostawiam w lodówce na całą noc.Smacznego!!