Kruche ciasteczka-jak za dawnych lat

To stary przepis mojej mamy na kruche ciasteczka-moje dzieci uwielbiają je piec razem z babcią i oczywiście wcinać,bo są pyszne.

Bardzo plastyczne ciasto,fajnie się wałkuje i wykrawa różne kształty-z tej porcji wychodzi ich całkiem sporo,ale to tylko lepiej bo takie ciasteczka mogą leżeć (jeśli ich wcześniej nie zjecie) naprawdę długo i nie tracą na smaku ani kruchości.Polecam

Składniki:

• 1 kg mąki
• 1 kostka margaryny
• 3 łyżki smalcu
• 4 łyżki oleju
• 4-5 łyżek śmietany 18 %
• 3 żółtka i 3 całe jajka
• 1,5 szkl. cukru 
• cukier waniliowy
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• dodatkowo:
• jedno jajko rozkłócone i cukier do posypania,najlepiej gruby

Przygotowanie:

Z podanych składników wyrobić ciasto,schłodzić w lodówce ok 1 godz.Po tym czasie rozwałkować na grubość ok 0,5 cm i wykrajać rożne kształty,następnie układamy nasze ciasteczka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i smarujemy rozkłóconym jajkiem i posypujemy cukrem.

Pieczemy w 180 stopniach na złoty kolor-ok 15 min.

Smacznego :)