Chleb z ziarnami bez czekania

Pyszny chlebek,prosty do zrobienia,bardzo długo zachowuje świeżość(myślę,że przez dużą ilość ziaren), nie sypie się i nie kruszy,a najlepsze jest to ,że nie trzeba czekać aż wyrośnie,jedyne na co czekamy to ok 10 min na drożdże,potem mieszamy wszystko i do zimnego piekarnika wkładamy i chlebek sobie rośnie i piecze się przez godzinkę.

Z jednej porcji wychodzą dwa chlebki (w formie do keksówek)często piekę chleby i to różne różniste ale ten zdecydowanie jest w mojej czołówce-jak raz upieczecie to będziecie piec cały czas-polecam gorąco :)

Składniki:

• 1 kg mąki pszennej (najlepiej  typ 650 lub 500)
• 10 dag drożdży(cała kostka)
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżka soli
• 1 litr ciepłej wody
• 3/4 szkl siemienia lnianego
• 3/4 szkl ziaren słonecznika
• 3/4 szkl pestek sezamu lub dyni

Przygotowanie:
Zobaczcie krótki filmik jak zrobić taki chleb⇓⇓⇓

Drożdże kruszymy do miseczki i dodajemy 200ml ciepłej wody i cukier,mieszamy  i odstawiamy na 10 min.

W dużej misce mieszamy mąkę,sól,nasiona ,dodajemy podrośnięte  drożdże i resztę wody(800 ml),mieszamy .Wykładamy do dwóch keksówek (można je wyłożyć papierem ,żeby lepiej się wyjęły po upieczeniu.Wkładamy 

do zimnego piekarnika i włączamy na 180 stopni z termoobiegiem i pieczemy przez 60 min

Po upieczeniu,wyjmujemy chlebek z foremki i pozostawiamy najlepiej na kratce do wystygnięcia.Bardzo fajnie będzie smakował z domowym smalczykiem z mięsem i warzywami na który przepis znajdziecie  TUTAJ

Smacznego!!!

Zapraszam również na inne moje przepisy na domowe pieczywo:
Chlebek cebulowy
Chlebek ziołowo - czosnkowy do odrywania
Bułeczki czosnkowe
Bułeczki jogurtowe na śniadanie