Zapiekanki czosnkowe ze szpinakiem i pomidorami

Rewelacyjne,przepis od mojej koleżanki ,są genialne w smaku-nie mogłam się nimi najeść-polecam na kolację,imprezę,lub po prostu jak macie ochotę na coś dobrego

Składniki:

• opakowanie świeżego szpinaku
• ok 12-14 pomidorków koktajlowych
• 10 pomidorów suszonych+kilka łyżek oliwy od suszonych pomidorów
• 120 gr sera parmezan
• mały słoik czarnych oliwek
• czerwona cebula
• sosik sałatkowy grecki
• 5-6 bagietek czosnkowych

Przygotowanie:

szpinak wrzucamy do dużej miski,dodajemy pokrojoną w kosteczkę cebulkę i suszone pomidorki,oliwki i pomidorki koktajlowe w plasterki ,parmezan w wiórka robię obieraczką do warzyw i również dodaję,oliwę od suszonych pomidorków mieszamy z sosikiem greckim i również dodajemy do miski wszystko razem mieszamy.Najlepiej jest przygotować tą mieszankę nawet kilka godzin wcześniej ,żeby szpinak troszkę zmiękł ,jak nie mamy czasu,to po prostu pogniećmy go trochę ręką z oliwą.

Bagietki upiec w piekarniku aż będą rumiane i masło czosnkowe w środku się roztopi,wyjmujemy i kroimy w kromeczki na każdą kładziemy naszą mieszankę szpinakową ile tylko się zmieści  -gotowe smacznego:)