Ciasto Leniwiec

pyszne,puszyste ciacho bez pieczenia-spokojnie zrobicie je w 20 min-do tego zrobione z bitej śmietany,masy krówkowej i biszkoptów-mniam,robiłam je między innymi dla dzieci ale w wersji dla dorosłych można również spróbować  środkowe biszkopty maczać w kawie -tez było by pysznie,polecam ....

Przepis zaczerpnięty ze strony obzarciuch.pl-dziękuję za świetny pomysł..

Składniki:

•  na masę krówkowa:
• 400 ml śmietanki 30%
• 2 łyżeczki żelatyny
• 1/3 szklanki wrzątku
• 400 g masy kajmakowej(kupiłam puszkę 510 g,resztę wykorzystamy do polania po wierzchu)
• na masę śmietanowa:
• 600 ml śmietanki 30%
• 2 łyżki cukru pudru
• 2 łyżeczki żelatyny
• 1/3 szklanki wrzątku
• dodatkowo:
•  3 opakowania po 140 g podłużnych biszkoptów
• pół czekolady mlecznej 

Przygotowanie:

Blaszkę (ok 25-33cm),wyłożyć papierem do pieczenia i na dnie ułożyć pierwszą warstwę biszkoptów.W dwóch szklankach rozpuścić po dwie łyżeczki żelatyny w 1/3 szklanki wrzątku.Najpierw ubić 400 ml śmietanki,jak już zgęstnieje dodać  masę krówkową, zmiksować i dolać  lekko ciepłą żelatynę(nie gorącą)jak jest wymieszane to wylać na biszkopty.Układamy kolejną warstwę biszkoptów.Ubijamy 600 ml śmietanki ,dodajemy cukier puder i lekko ciepłą żelatynę ,miksujemy i wylewamy na biszkopty.Na wierzch układamy ostatnią warstwę biszkoptów.W mikrofali rozpuścić czekoladę zmieszać z pozostałą masą krówkową i polać po wierzchu ciacha.

Schłodzić w lodówce -najlepiej smakuje na drugi dzień jak biszkopty zmiękną.