Pyszna przekąska ,idealna na śniadanie lub imprezę rodzinną ładnie się kroi i pięknie prezentuje na stole-do tego pyszne połączenie składników,które oczywiście można zmieniać pod swoje upodobania-ja przedstawiam wam moją wersję-mam nadzieje ,ze wam posmakuje.....
Składniki:
- (blaszka piekarnikowa)
- na biszkopt:
- 4 duże jajka
- 5 łyżek przecieru pomidorowego
- 3/4 szklanki gorącej wody
- 80 g sera żółtego startego
- 75 g mąki ziemniaczanej
- 45 g mąki pszennej
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 0,5 łyżeczki czosnku granulowanego
- 1/3 łyżeczki soli
- na nadzienie:
- 30 dag szynki konserwowej w plastrach
- 2 opakowania serka kanapkowego pomidorowego lub śmietankowego
- garść oliwek
- 12 suszonych pomidorów
- pęczek szczypiorku lub natki pietruszki
Przygotowanie:
Białka oddzielić od żółtek ,żółtka ubijamy na wysokich obrotach dodając po trochę gorącą wodę dalej miksując-powinna się ubić puszysta pianka,następnie dodajemy koncentrat zmieszany z oliwą ,ser,paprykę czosnek,sól,miksujemy,dodajemy przesiane mąki i proszek do pieczenia ,mieszamy już na niskich obrotach.
ubijamy białka i dodajemy do masy pomidorowej delikatnie mieszając już drewnianą łyżką.
Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy na nią ciasto.Pieczemy w nagrzanym do 200 stopni piekarniku przez 10 min.Zostawiamy do ostygnięcia(zwijać na ciepło nie trzeba bo ciasto i tak fajnie się zwinie po ostygnięciu).
Zdejmujemy papier z ciasta i smarujemy całą powierzchnie serkami,
układamy szynkę i posypujemy pokrojonymi drobno oliwkami i pomidorkami suszonymi i szczypiorkiem.Zwijamy ciasno roladę,,gotową owijamy w folię aluminiową jak cukierek i wkładamy na min 2 godziny do lodówki ,potem już tylko wystarczy pokroić ją ładnie w plastry i poukładać na talerzu.
Smacznego!!!
9 komentarzy
bardzo ładnie wygląda!!
OdpowiedzUsuńdziękuję :)
UsuńCzy można przygotować roladkę dzień wcześniej? Np.w piątek wieczorem i podać w sobotę wieczorem.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
jak najbardziej-ja również tak zrobiłam-będzie miała czas żeby sobie stężeć -pozdrawiam serdecznie
UsuńPani Kasiu, wypróbowałam już kilka Pani przepisów.Wszystkie rewelacyjne.
OdpowiedzUsuńSuper, że znalazłam Pani stronę. Pozdrawiam serdecznie i wszystkim polecam przepisy :)
Bardzo dziękuję za miłe słowa.Cieszę się ogromnie ,że smakują pani moje przepisy-pozdrawiam serdecznie
UsuńCzy do biszkoptu należy dodać 80 dag sera = 800 g ?
OdpowiedzUsuń80 g sera żółtego - wkradł się błąd - dziękuję ,już poprawiam ,pozdrawiam serdecznie
UsuńWitam
OdpowiedzUsuńChciałam poprosić czy mogłaby Pani podać w przepisie ilość mąki i sera w przeliczeniu na łyżki ? Bardzo ułatwi to sprawę
Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!