Buraczki tradycyjne na zimę

Dla przypomnienia mój przepis na najlepsze buraczki do słoików-przepis już był na blogu ale tym razem nagrałam filmik jak je zrobić-zobaczcie jakie to proste,nawet dla tych co jeszcze nigdy nie robili przetworów-polecam

Składniki:

• 3 kg buraczków
• 1 kg cebuli
• pół szkl. octu
• pół szkl. oleju
• pół szkl. cukru
• sól,pieprz

Przygotowanie:

Buraczki,myjemy i gotujemy do miękkości.Obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.Cebulę obieramy i kroimy w półplasterki.

W dużym garnku rozgrzewamy olej wrzucamy na niego cebulkę i lekko podsmażamy.Dodajemy buraczki,ocet i cukier i gotujemy jeszcze ok 10 min.(co jakiś czas mieszając).

Gorące wkładamy do słoików ,mocno zakręcamy i odstawiamy do góry dnem do całkowitego wystygnięcia przykryte ściereczką.

Smacznego!!