Szybki obiad czyli coś co lubimy wszyscy-tym razem z młodych warzyw idealny do ryżu można dodać podsmażonego kurczaczka ,żeby było bardziej syte ,ale jak dla mnie same warzywa aromatyczne od przypraw wystarczą....
Składniki:
- 2 młode cukinie(u mnie żółta i zielona)
- 2 marchewki
- 1 papryka czerwona
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- ok łyżeczki startego imbiru
- łyżka sosu sojowego
- płaska łyżeczka curry
- płaska łyżeczka kurkumy
- szczypta chilli(lub więcej jak lubicie)
- sól,pieprz
- 200ml śmietanki 30 %
- 2 łyżki oliwy
Marchewkę pokroiłam obieraczką na cienkie plastry,cukinię w plasterki,cebulę w pół plasterki,paprykę w paski.
Warzywa przesmażyłam kilka minut na oliwie,dodałam przyprawy,przeciśnięty przez praskę czosnek,starty imbir,sos sojowy,dolałam śmietankę i chwilkę jeszcze dusiłam ,żeby sos odrobinę zgęstniał.
Gotowe!!wystarczy ugotować ryż (u mnie basmati) i obiad gotowy.Jeśli chcecie dodać pierś z kurczaka to podsmażcie ją osobno i dodajcie do warzyw zanim jeszcze dodacie śmietankę-wtedy mięsko fajnie przejdzie smakiem sosu-Smacznego!!!
Zaglądnijcie również na inne moje propozycje na szybki obiad:
0 komentarzy
Prześlij komentarz
Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!