Zapiekanka ziemniaczana mięsem, boczkiem i pieczarkami

Szukacie pomysłu na obiad dla całej rodziny?To to jest właśnie przepis dla was.Pyszna zapiekanka ziemniaczana z mięskiem,pieczarkami i boczkiem,Bardzo syta i podzielna.Polecam


Bardzo lubię zapiekanki,bo jak już zrobię to mam z głowy obiad na dwa dni i to jest tego typu danie.
Na drugi dzień wystarczy ja podgrzać i wcinać. Pod przepisem znajdziecie również linki do innych przepisów na zapiekanki,które mogą się wam spodobać.

Zapraszam na  filmik z przepisem na którym widać jak ją przygotować ⇓⇓



Składniki:

• 2 kg ziemniaków
• 25 dag boczku wędzonego surowego
• 60 dag mięsa mielonego z łopatki
• 2 cebule
• 4 ząbki czosnku
• 25 dag pieczarek
• 3 jajka
• 200 ml śmietanki 30 %
• 1 serek topiony
• 20 dag żółtego sera startego
• majeranek,sól i pieprz
• 2-3 łyżki oleju do smażenia

Przygotowanie:
Ziemniaki obieramy,gotujemy w osolonej wodzie ,od momentu zagotowanie 15 min,odcedzamy i odrobinę studzimy.
Na patelni   na oleju smażymy pokrojone w plastry pieczarki,jak się podrumienią to dodajemy do nich mięsko mielone,mieszamy dodajemy przeciśnięty przez praskę  czosnek ,łyżkę majeranku,sól i pieprz i jeszcze chwilkę smażymy.W naczyniu żaroodpornym wysmarowanym odrobina oleju układamy połowę ziemniaków pokrojonych w plastry,na to wykładamy podsmażone mięsko z pieczarkami,mięsko posypujemy połową sera żółtego i układamy resztę ziemniaków w plastrach.Na patelni podsmażamy  na odrobinie oleju ,boczek pokrojony w kostkę ,jak się zacznie rumienić to dorzucamy cebule pokrojoną w kostkę i jeszcze chwilkę smażymy.Boczek z cebulką wykładamy na wierzch naszej zapiekanki i posypujemy resztą sera żółtego.W wysokim naczyniu, krótko miksujemy ze sobą jajka ze śmietanką, serkiem topionym i  odrobiną majeranku,soli i pieprzu.Gotowym sosem polewamy po wierzchu naszą zapiekankę,którą następnie wstawiamy do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika na 40 min.
Smacznego!
Powyżej filmik krok po kroku jak ją zrobić.


Zapraszam również na inne przepisy na zapiekanki:

Zapiekanka z cukinii z boczkiem i fetą

Zapiekanka gyros - kebab

Kolorowa zapiekanka z grilowanych warzyw i boczku