Babka wielkanocna gotowana -pychotka

Genialna,delikatna,puszysta i w ogóle nie sucha,do tego zrobiłam moją ulubioną polewę czekoladową i zniknęła błyskawicznie.Mogę wam ją polecić z czystym sercem. Zdecydowanie najlepsza babka jaką jadłam.Idealnie sprawdzi się na Wielkanoc.Polecam

Składniki na małą foremkę(1.2 l):

• 0,5 szklanki mąki pszennej
• 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej 
• 125 margaryny 
• 3 jajka
• 1 płaska łyżeczka proszku
• aromat pomarańczowy+łyżka startej skórki z pomarańczy
• 0,5 szklanki cukru
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• Na polewę:
• 100 g czekolady mlecznej
• 50ml śmietanki 30 %

Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak zrobić taką babkę⇓⇓⇓

Margarynę utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym dodać po jednym żółtku jak masa będzie jednolita to dać przesiane mąki proszek,aromat i skórkę  i delikatnie wymieszać z pianą białek.Specjalną foremkę smarujemy dokładnie margaryną i posypujemy kaszka manną. Babkę gotujemy w garnku z wodą (woda ma sięgać  do ok 3/4  foremki ,i musimy czymś obciążyć wieczko ,żeby nam nie pływała,ja użyłam tłuczka od moździerza)przez 1 godzinkę i 20 minut pod przykryciem.Po tym czasie wyjmujemy babkę z wody i odkrywamy pokrywkę,ale wyjmujemy z foremki jak już trochę przestygnie.Przygotowujemy polewę,

Czekoladę siekamy drobno i dajemy do miseczki razem ze śmietaną  i rozpuszczamy w kąpieli wodnej lub w mikrofali,jak czekolada się całkiem rozpuści to polewamy nią babkę.

Smacznego!!!

Ps.na foremkę 2 l trzeba podwoić składniki,ale czas gotowania  jest ten sam.

Zapraszam również na mojej inne przepisy na Wielkanoc :

Wielkanocna szynka z białą kiełbasą i sosem chrzanowym

Wiosenna sałatka z chrupiącym boczkiem

Rolada z szynki z papryką i szczypiorkiem

Jajka faszerowane na 2 sposoby

Rolada serowa z jajkami i szynką

Galaretka z jajkiem szynką i seremBiała kiełbasa w boczku pieczona na kapuście kiszonej