Szybkie ciasto czekoladowe z wiśniami i mascarpone

Robi się je naprawdę bardzo szybko i prosto.do tego jest pyszne i wilgotne.Idealne do popołudniowej kawy lub dla niezapowiedzianych gości.Można je zrobić z różnymi owocami , u mnie akurat wiśnie.
Do tego jeszcze polewa czekoladowa i kleksy z mascarpone-mniam...polecam

Składniki:

na ciasto:

• 3 szkl. mąki pszennej
• 2 jajka
• 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3/4 szkl. cukru
• 1 op. cukru waniliowego
• 1 szkl. mleka
• pół szkl. jogurtu 
• 3/4 szkl. oleju
• 3 łyżki kakao
• 350 g wiśni(odsączonych)
• 250 g serka mascarpone

na polewę:

• 200 g czekolady(u mnie mleczna)
• 100 ml śmietanki 30 %

Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak zrobić takie ciasto⇓⇓⇓

Do miski wsypujemy wszystkie suche składniki(mąka,cukier,cukier waniliowy,kakao,proszek do pieczenia),mieszamy .Dodajemy po kolei jajka rozbełtane,mleko,jogurt,i zaczynamy mieszać drewnianą łyżką ,dolewamy olej i mieszamy dokładnie,na koniec dodajemy dobrze odsączone owoce i mieszamy do połączenia się składników.Ciasto przekładamy do blaszki (24x28 cm),wyłożonej papierem do pieczenia,wygładzamy.Na wierzch wykładamy łyżką mascarpone po całej powierzchni.
Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i pieczemy 40-45 min.
Jak lekko przestygnie to polewamy po wierzchu polewą czekoladową(czekoladę razem ze śmietanką w miseczce wstawiamy do mikrofali na 25-30 sekund ,po wyjęciu  mieszamy aż się rozpuści).
Smacznego!!
Zapraszam również na inne moje przepisy na ciasta:
Sernik bez sera na śmietanie i mascarpone
Sernik gotowany z wiśniami
Banatoffee bez pieczenia
Rafaello porzeczkowe bez pieczenia