Pyszny sos,szczególnie teraz kiedy mamy mokre lato i jest wysyp prawdziwków ,robi się to błyskawicznie i jest idealny na obiad do ziemniaków lub jako dodatek do kotleta.
Można to zrobić z każdych jadalnych leśnych grzybów i tych szlachetnych i tych bardziej zwyczajnych.Ale zawsze pięknie pachnie w domu wtedy grzybami.polecam
Składniki:
- Grzyby leśne całą miska ok 1 kg
- 1-2 cebulę
- 200 ml śmietanki kremówki
- Sól pieprz do smaku
- ewentualnie maggi
- masło do smażenia
- koperek
Przygotowanie:
Grzyby dokładnie czyścimy, kroimy w plastry.
Cebulkę kroimy w kostkę.
Na maśle w rondlu podsmażamy cebulkę. Jak zmięknie dodajemy pokrojone grzyby i smażymy
( w trakcie smażenia grzyby stracą połowę objętości,więc się nie przejmujcie,że na początku ledwo się mieszczą).Mieszajcie żeby się nie przypaliły. Po chwili jak zaczną sie kurczyć podlewamy odrobina wody ( ok pól szklanki).
Dusimy tak przez ok 10 -15 min.po tym czasie dolewamy śmietankę i doprawiamy solą i pieprzem i odrobiną maggi( nie koniecznie).
Wyłączamy i dodajemy posiekany koperek.
Podajemy z ziemniakami lub chlebkiem.
Smacznego:)
2 komentarzy
Sos z grzybów leśnych, to coś co uwielbiam. Do ryżu, makaronu... Petarda :)
OdpowiedzUsuńja robię niemal identycznie, jedynie koperek zamieniam ma natkę pietruszki
OdpowiedzUsuńDziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!