Ogórki z cebulą na zimę do słoików

Prosty i pyszny przepis na ogórki ,idealne do obiadu,czy do przekąsek, kanapek.

Robiłam już różne sałatki z ogórków,ale tej nie może u mnie zabraknąć,jest naprawdę smaczna.

Używam do niej octu jabłkowego i przez to nie jest za kwaśna ,ale jak wolicie bardziej kwaśny smak wystarczy że dacie zwykły ocet 10 % .Polecam 

Składniki:

• 2 kg ogórków
• 4 cebule
• 2 łyżki soli
• pół szkl. cukru
• pół szkl octu jabłkowego 

Przygotowanie:

Zobaczcie krótki film jak zrobić takie ogórki👇👇👇

Ogórki moczymy w zimnej wodzie przez ok 1 godzinę,następnie kroimy w cienkie plasterki.

Cebulę kroimy na pół i również w plasterki,dodajemy do ogórków,dodajemy również sól i cukier ,

mieszamy i odstawiamy na 2 godziny ,żeby puściły sok.

Po tym czasie dodajemy ocet ,mieszamy i przekładamy do słoików. Układamy ciasno razem z wszystkimi sokami które puściły warzywa.Słoiki zakręcamy i pasteryzujemy 15 min od momentu wrzenia wody.

Następnie wyjmujemy słoiki i odwracamy do góry dnem.Pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia.

Smacznego!!

Zapraszam również na inne moje przepisy na ogórki :

8 przepisów na ogórki do słoików