Ciasto z brzoskwiniami i budyniem

Pyszne ciasto z duża ilością brzoskwiń,mięciutkim budyniem i kruchym ciastem.Idealne do kawy .Bardzo proste do zrobienia,robiłam już podobne z połówkami jabłek i bez budyniu również pyszne ,przepis znajdziecie tutaj ale to smakuje jeszcze lepiej,polecam

Składniki:

450 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2/3 szkl. cukru pudru
250 g masła
ok. cukru waniliowego
200 g serka homogenizowanego waniliowego

Na nadzienie:

2 puszki brzoskwiń
2 budynie waniliowe bez cukru
6 łyżek cukru (jeśli wolicie mniej słodkie możecie zmniejszyć do 4 łyżek)
3 szkl. mleka ( u mnie szklanka zawsze ma 250 ml)

Na lukier:

1 szkl. cukru pudru
sok z połowy cytryny + odrobina wody

Przygotowanie:

Zobaczcie krótki film jak robię to ciasto krok po kroku 👇👇👇

Z podanych składników zagniatamy kruche ciasto.,dzielimy je na dwie części, jedną zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki, drugą rozwałkowujemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia ( 35×25cm).Nakłuwamy ciasto widelcem w kilku miejscach i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni ( góra dół),pieczemy 15 min.

W garnku zagotowujemy 2 i pół szklanki mleka z cukrem,pozostałe pół szklanki mleka mieszamy z budyniami i wlewamy do gotującego się mleka, mieszamy aż zgęstnieje i wylewamy jeszcze gorący na podpieczone ciasto, wyrównujemy.

Brzoskwinie odsączamy z syropu i układamy na budyniu rozcięciem do dołu,jedną koło drugiej.

Wyjmujemy drugą część ciasta z lodówki i rozwałkowujemy na wielkość blaszki i delikatnie przekładamy na wierzch na brzoskwinie.

Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i pieczemy przez ok 40 minut.

Mieszamy składniki na lukier i polewamy po wierzchu nasze upieczone ciasto,możemy w zamian posypać cukrem pudrem..

Ciasto najlepiej kroić jak porządnie stężeje.

Smacznego!!

Zapraszam również na fanpage Mojej koleżanki,gdzie możecie kupić piękne fartuszki i nie tylko,wszystko własnoręcznie przez nią szyte,idealne na prezent -przychodzi potem do was piękna mała paczuszka jak na zdjęciu poniżej,tworzy piękne i unikalne wzory,a to sama pisze o sobie -"

"Tworząc moje produkty łączę to, co najlepsze w sielskości i anielskości - lekkość, perfekcję, radość i celebrację. Pod marką Sielskie i Anielskie projektuję eleganckie i stylowe fartuszki oraz szyję aniołki i dodatki, którym daję szansę na przyglądanie się rodzinnemu szczęściu z parapetów i półek. Utrzymane w ciepłym klimacie, wpasowane w styl prowansalski i rustykalny."

Zajrzyjcie do niej koniecznie 👉 Sielskie i anielskie