Lekka sałatka z makaronem ryżowym i ogórkiem

Uwielbiam sałatki,a szczególnie teraz kiedy jest gorąco i nie chce się jeść normalnego obiadu,sałatka jest idealną alternatywą.Tym razem z makaronem ryżowym ,ogórkiem i szyneczką.Pyszna i prosta,idealna na upalny dzień,polecam

Składniki:

op.makaronu ryżowego
1 papryka czerwona
puszka kukurydzy
250 g szyneczki drobiowej
2 ogórki zielone
3-4 łyżki majonezu
1 ząbek czosnku
Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Makaron zalewamy w misce wrzątkiem ,przykrywamy na 3 min .po tym czasie odcedzamy i przelewamy zimna wodą,zostawiamy na sitku. Do miski wrzucamy odcedzony makaron( można to odrobinę pokroić),dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę i szyneczkę,odcedzoną kukurydzę. Ogórki obieramy ze skórki, kroimy na pół, łyżeczka wdrążamy nasiona z miąższ kroimy w kosteczkę i dodajemy do sałatki, dodajemy również majonez i przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawiamy solą i pieprzem i dokładnie mieszamy.

Smacznego:-)

Zobaczcie sobie również inne moje przepisy na sałatki:

21 pomysłów na pyszne sałatki