Maślane bułeczki z żurawiną

Pyszne ,wilgotne i mięciutkie bułeczki maślane.Idealne na śniadanie, piknik ,do pracy czy do szkoły.Możemy zrobić je również z czekoladą lub rodzynkami,będą równie smaczne.Można je jeść same lub posmarowane domowym dżem .Pychotka zakochacie się w nich tak jak ja....Polecam gorąco

Składniki:

1 kg mąki tortowej
500 ml ciepłego mleka
150 g cukru
150 g roztopionego masła
szczypta soli
200 g żurawiny(mogą być również rodzynki,lub czekolada)
20 g suchych drożdży

Dodatkowo:

1 jajko + łyżka mleka do posmarowania bułeczek

Przygotowanie:

Zobaczcie krótki film jak robię takie bułeczki krok po kroku 👇👇👇

Mąkę ,cukier,żurawinę ,sól wrzucamy do miski robota ,dodajemy również wymieszane drożdże z ciepłym mlekiem,i zaczynamy wyrabiać ciasto,jak składniki się dobrze połączą to dolewamy roztopione masło i wyrabiamy jeszcze ok 4-5 min. Wyrobione ciasto oprószamy lekko mąką , przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na ok 1,5 godziny.

Po tym czasie ciasto wyjmujemy na stolnicę ,ponownie zagniatamy i dzielimy na 24 części.

Każdą część formujemy w okrągłą bułeczkę i układamy je na blaszce od piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia po 12 na jednej blaszce w odstępach bo jeszcze trochę urosną.

Przykrywamy je jeszcze ściereczką i zostawiamy na 20 - 30 min żeby podrosły.

Następnie smarujemy je roztrzepanym jajkiem z łyżką mleka i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni ,pieczemy ok 12-15 min.

Smacznego!!