Pyszne, mięciutkie bułeczki z ciągnącym serem mozzarella w środku. Pachnie nimi cały dom. Nie sposób się im oprzeć i poprzestać na jednej.... Zrobiłam je z ciasta na pizzę i okazały się strzałem w dziesiątkę, moje dzieci nie mogły się od nich oderwać.... polecam gorąco
Składniki:
Na ciasto:
- 500 g mąki pszennej
- 8 g drożdży
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 300 ml ciepłej wody
Na nadzienie
- 2 opakowania mini mozzarelli (po 100g każde)
Na posmarowanie:
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 3-4 łyżki oliwy
- łyżeczka oregano
- sól
- 10 dag żółtego sera startego na drobnych oczkach
- pół pęczka natki pietruszki drobno posiekanej
Przygotowanie:
zobaczcie krótki film jak je zrobić krok po kroku 👇👇👇
Do misy robota wsypujemy mąkę, dodajemy sól i oliwę oraz wymieszane drożdże z ciepłą wodą, wyrabiamy ciasto. (wyrabiamy dosyć długo przez ok 4-5 min),następnie przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy na ok 1 godzinę do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
Po tym czasie ciasto ponownie zagniatamy i dzielimy na 24 części. Każdą część rolujemy w kulkę i rozgniatamy na płasko dłonią ,na środek układamy kulkę mozzarelli i zlepiamy ciasto dookoła jak pączki. Gotowe kulki układamy w naczyniu żaroodpornym jedna koło drugiej, przykrywamy i odstawiamy jeszcze na ok 30-40 min. W międzyczasie w miseczce mieszamy wszystkie składniki na posmarowanie kulek i odkładamy na bok.
Jak bułeczki podrosną smarujemy je naszą pastą czosnkowo serową dokładnie po wierzchu i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni (góra - dół) i pieczemy ok 20- 25 min.
.JPG)
0 komentarzy
Prześlij komentarz
Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!