Sałatka imprezowa brokułowo - pieczarkowa

Nie spodziewałam się, że będzie aż tak dobra! Już od dawna chciałam ją zrobić  i wreszcie zrobiłam. Szkoda ,że dopiero teraz bo jest pyszna. Zachwyciła moich gości . Piękna i kolorowa super prezentuje się na stole i każdy chce spróbować. Sprawdzi się na każdej domowej imprezie ale i na święta również ,nawet na Wigilię bo jest bez mięsa. Na stałe zagości w moim menu.... wam również bardzo polecam spróbować.

Składniki:

• 2 brokuły
• 60 dag pieczarek
• 1 cebula
• 6 jajek
• 1 puszka kukurydzy
• 8-9 łyżek ketchupu (u mnie pikantny)
• 7-8 łyżek majonezu
• sól ,pieprz
• 1 łyżka oleju

Przygotowanie:

Zobaczcie krótki film jak zrobić taką sałatkę 👇👇👇

Brokuły dzielimy na różyczki i wrzucamy na posolony  wrzątek, gotujemy 5-7 minut  i wyjmujemy, przelewamy zimną wodą ,odsączamy i studzimy.

Jajka gotujemy na twardo ,studzimy ,obieramy i kroimy w kostkę ,doprawiamy solą i pieprzem.

Pieczarki kroimy w plasterki lub kawałki. Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju ,jak zacznie się szklić to dodajemy pieczarki i przesmażamy jeszcze kilka minut, doprawiamy solą i pieprzem i studzimy .

Kukurydzę odcedzamy z zalewy.

Składamy sałatkę:

 Spód naczynia przeźroczystego smarujemy ok 2-3 łyżkami majonezu,

na majonez układamy połowę różyczek brokuła ( pokrojcie je odrobinę drobniej)

na brokuł wykładamy połową kukurydzy

 kukurydzę smarujemy 4-5 łyżkami ketchupu

na ketchup połowę jajek

na jajka połowę pieczarek 

 pieczarki smarujemy ok 2-3 łyżkami majonezu

i wszystko od początku brokuł ,kukurydza, ketchup, jajka, pieczarki, majonez na wierzch zostawiłam sobie kilka malutkich różyczek brokuła do dekoracji .

I gotowe !!! Można od razu wcinać.

Smacznego :)

 ważna uwaga !! pamiętajcie żeby odcedzić dokładnie wszystkie warzywa ,żeby sałatka nie podchodziła za bardzo wodą !

Zobaczcie również inne moje pomysły na pyszne sałatki:

Sałatka ze śledziem po chłopsku

Sałatka Kebab z czerwoną cebulką

Lekka sałatka z makaronem ryżowym i ogórkiem

Amerykańska sałatka Cobb

więcej przepisów znajdziecie w zakładce na samej górze strony 👆