Tort sałatkowy - hit każdej imprezy

Po prostu pyszna, każdy chce spróbować kawałek.... Kolorowa i piękna sałatka zachwyci waszych gości .Spokojnie można ją przygotować dzień wcześniej i przed imprezą tylko pokroić i podać . ładnie trzyma formę i nie rozpada się, smaki dobrałam pod siebie i taką wersję zdecydowanie polecam bo jest rewelacyjna!!! Możecie oczywiście ją pozmieniać pod siebie - ale spróbujcie mojego połączenia smaków nie będziecie żałować.....Polecam gorąco na każdą okazję i święta.

Składniki:

na ciasto szpinakowe:

• 400g mrożonego szpinaku
• 4 jajka,2 łyżki mąki pszennej
• 2 ząbki czosnku
• sól i pieprz

na masę pieczarkową:

•  500 g pieczarek
• sól pieprz,150 g serka kanapkowego
• pół czerwonej cebuli
• majonez

na masę szynkową:

• 300g szyneczki drobiowej
• 1 papryka pieczona bez skórki 
• lub świeża czerwona 
• pęczek szczypiorku
• łyżeczka musztardy, majonez

na masę serową:

• 300 dag sera żółtego
• 1-2 ząbki czosnku, majonez

dodatkowo:

• ok 7 kromek chleba tostowego
• 3 jajka na twardo do dekoracji

Przygotowanie:

Zobaczcie krótki film jak zrobić taki tort krok po kroku 👇👇👇

Zaczynamy od upieczenia ciasta szpinakowego:

Szpinak rozmrażamy, odciskamy z nadmiaru wody, miksujemy razem z żółtkami ,mąką ,czosnkiem i solą. Białka ubijamy na sztywną pianę i delikatnie mieszamy z masą szpinakową. Wykładamy ją na blachę od piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia ,wygładzamy i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni i pieczemy ok 20 min. Studzimy i przekrajamy na pół.

robimy masę pieczarkową:

Pieczarki ścieramy na tarce o grubych oczkach i podsmażamy na odrobinie oleju ,doprawiamy solą i pieprzem, studzimy. mieszamy z serkiem kanapkowym i ok 2 łyżkami majonezu.

robimy masę szynkową: 

Szynkę i paprykę kroimy drobno w kostkę, pół pęczka szczypiorku siekamy drobniutko, dodajemy musztardę i ok 2 łyżek majonezu, mieszamy.

robimy masę serową:

Ser ścieramy na tarce o drobnych oczkach ,dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek  i 2-3 łyżki majonezu, mieszamy dokładnie.

Składamy sałatkę:

Na spód kładziemy pierwszą część ciasta szpinakowego

następnie wykładamy na niego  masę pieczarkową, wygładzamy

następnie układamy kromki chleba tostowego jedna koło drugiej

następnie wykładamy  masę szynkową ,wygładzamy

i drugą część ciasta szpinakowego

na wierzch wykładamy masę serową i rozsmarowujemy ją dokładnie na całej powierzchni.

Następnie brzegi naszego tortu smarujemy majonezem ,wierzch posypujemy pokrojonym drobno pozostałym szczypiorkiem i układamy na wierzchu plastry jajek na twardo.

Całość przykrywamy folią spożywczą i wstawiamy do lodówki na kilka godzin żeby wszystkie warstwy zmiękły.

Następnie zdejmujemy folię i kroimy w kostki nasz tort....

PS. na cały tort zużyłam ok 800ml majonezu, 

wierzch możecie dowolnie udekorować,

Smacznego!!!